مافن حادق بخطوات بسيطة حضريه بحشوات متنوعة في دقائق لوجبة خفيفة ولذيذة تناسب كل الأوقات

هل تبحثين عن وصفة تجمع بين السهولة والمذاق الشهي في آنٍ واحد؟ المافن الحادق هو الاختيار الأفضل لك، فهو وجبة خفيفة مميزة يمكن تحضيرها بسهولة وبحشوات متنوعة تناسب كل الأذواق، سواء كنت ترغبين في تحضير إفطار سريع، سناك صحي للأطفال، أو وجبة جانبية بجانب الشوربة أو السلطات، فإن هذه الوصفة ستكون حلك السريع واللذيذ بالمكونات البسيطة والخطوات سهلة، والنتيجة دائمًا مذهلة.

مكونات المافن الحادق

• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 بيضة.
• نصف كوب من اللبن الزبادي.
• ربع كوب من الزيت النباتي أو زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف (اختياري).

للحشوة (اختياري):

• مكعبات صغيرة من الجبن (جبن شيدر، موزاريلا، أو جبنة كريمية).
• قطع زيتون أسود أو أخضر.
• مكعبات صغيرة من الدجاج أو اللحم المفروم المطهو.
• فلفل ألوان مقطع صغير.
• ذرة مسلوقة.
• سبانخ مفرومة أو أي نوع خضار تفضلينه.

طريقة التحضير

• في وعاء كبير انخلي الدقيق مع البيكنج بودر، البيكنج صودا، والملح.
• في وعاء آخر اخفقي البيض مع اللبن الزبادي والزيت حتى يتجانس الخليط.
• أضيفي الخليط السائل إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تمتزج المكونات.
• أضيفي الحشوة التي اخترتها (الجبن، الزيتون، الخضار، أو الدجاج) إلى الخليط وقلبي حتى تتوزع الحشوة بالتساوي.
• سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
• ادهني قوالب المافن بقليل من الزيت أو استخدمي ورق المافن الخاص.
• املئي القوالب حتى ثلثيها بالخليط.
• ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ويمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي.
• اتركي المافن ليبرد قليلًا ثم قدميه دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة.
• قدميه مع صوص الجبن أو الزبادي بالثوم.
• يمكن وضعه في علب الأطفال المدرسية كوجبة خفيفة مغذية