خطوة بخطوة.. طريقة تحضير ألذ وأشهي بصارة في المنزل بمكونات قليلة

وصفة البصارة واحدة من الوصفات المصرية المشهورة ولكن الكثير منا يأخذ فى الاعتبار كونها وصفة غير لذيذه ولا يحبها الكثير والاطفال ايضا ولكن فى الواقع فهي لذيذه وذو مذاق فريد لا يمكن تذوقه فى اى وصفة اخرى بالاضافة الى كونها وصفة اقتصادية ويمكن تحضيرها بكل سهولة فى المنزل وتغير فى روتين الطعام وتحتوي على الكثير من المكونات الغذائية التي تعطي الجسم طاقة ولكى تتمكن من تحضيرها بكل سهولة فقط كل ماعليك فعله هو القيام بمتابعة المقالة.

مكونات تحضير البصارة

لعمل ألذ بصارة يمكنك تحضير المكونات الاتية اولا وهي:

• ربع كيلو فول مدشوش.
• حزمة بقدونس .
• شبت وكزبرة.
• ملح .
• فلفل اسود .
• كمون .
• بصله متوسطه .
• 5فصوص ثوم.
• مكعب مرق.
• لتزيين الوجه بصله كبيره و 3ملاعق زيت.

  

طريقة تحضير البصارة

لكى تتمكن من تحضير وصفة البصارة بكل سهولة كل ما عليك فعله هو القيام باتباع الخطوات القليلة التى سيتم وضعها لك وهى عبارة عن :

• يجب أولا القيام بتنقية الفول جيدا والتخلص من اى حصوات صغيره موجوده به ومن ثم شطفه جيدا وتوضع فى حله بها ماء مغلى .
• يفضل القيام بغسل الفول عدة مرات حتى تصبح الماء نظيفة قبل القيام بوضعها فى الماء المغلى
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفول وإضافة البصل والقليل من التوابل و من ثم نضيف الثوم والكزبرة والشبت والبقدونس ايضا ونقوم بإضافة مكعب المرقه وتترك بعد ذلك المكونات على النار حتى تمام النضج نهائيا دون تقليب.
• بعد ان ينضج الطعام نقوم برفع القدر من على النار ومن ثم يترك حتى يبرد، وبعد ذلك يتم خلطه في الخلاط الكهربائي أو باستخدام الهند بالنذر حتى نحصل على قوام ناعم ومتماسك.
• بعد ذلك باستخدام مقلاة على النار نقوم بوضع القليل من الزيت ويترك على النار حتى يسخن جيدا ونضيف إليه البصل ونتركه حتى ياخذ اللون الذهبي بعد ذلك ناخد جزء للتزين وننزل بخليط البصارة مرة واحدة ولكن على الجزء الآخر ياخد غلوة ونقوم برفعه من على النار.
• الان اصبح البصاره جاهزه وتعرف البصارة في طبق التقديم ويرش عليها من الأعلى القليل من البصل المحمر ويقدم مع البصل تحضير باذنجان مخلل معه والاستمتاع بـالبصاره.