سر البسبوسة المرملة زي بتاعت الحلواني….مش هتبطلي تعمليها بالطريقة دي

سر البسبوسة المرملة فهي من أفضل الحلويات المصرية البسيطة التي تستطيع كل أم إعدادها بطريقة سهلة وبأقل التكاليف، وتقدم في المناسبات والأعياد لمذاقها الرائع، وتختلف طريقة تحضيرها من شخص لآخر فتكون سادة أو بالقشطة أو بالزبادي حسب الرغبة، ومكوناتها بسيطة جدًا وموجودة في كل مطبخ، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على أسهل طريقة لتحضيرها بخطوات سهلة والمكونات اللازمة لذلك.

سر البسبوسة المرملة 

تحتاج وصفة البسبوسة إلى عدة مكونات أساسية، وهي:

• 2 كوب سميد بسبوسة.
• 2 ملعقة كبيرة جوز الهند.
• نصف كوب سمن.
• كوب من الحليب.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• كوب من السكر.

طريقة التحضير

يمكن تحضير البسبوسة من خلال خطوات بسيطة، ولكن يجب اتباعها بدقة لضمان نجاح الوصفة، وهي كالآتي:

• في إناء عميق نضع السميد وجوز الهند ونقوم بخلطهم جيداً.
• وفي إناء آخر نضع اللبن الدافئ والسكر والسمن وملعقة بيكنج بودر، ونقوم بالتقليب جيداً حتى يذوب السكر تمامًا. 
• ثم نقوم بإضافة السميد وجوز الهند علي الخليط السابق ونقلب بهدوء حتى يصبح الخليط متماسك.
• بعد ذلك نقوم بإحضار صينية متوسطة الحجم ونضع فيها الخليط ونساويه جيداً داخل الصينية.
• ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية. 
• توضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.

  

طريقة تحضير شربات البسبوسة 

لتحضير الشربات نحتاج إلى بعض المكونات وهي كوب سكر وكوب ماء ونصف ليمونة، ويتم تحضيره كالآتي:

• نضع السكر والماء في وعاء ونرفعهم على النار، وعند الغليان نقوم بعصر نصف ليمونة.
• وبعد ذلك يضاف الشربات الساخن إلى صينية البسبوسة بمجرد خروجها من الفرن حتى تصبح طرية، وتقطع إلى مربعات صغيرة وتقدم في أطباق.
• ومن الممكن إضافة المكسرات قبل وضع الشربات حسب الرغبة.