« مش حتصدق» .. ماذا يحدث في جسمك عند تناول الجبن القريش في وجبة الإفطار؟ فوائد تناول الجبن القريش

يعد الجبن القريش من أهم المصادر الغذائية الغنية بالبروتين، والقيام بتناولها في الصباح كوجبة إفطار، يمنع الكورتيزول من الارتفاع في الجسم، ويساهم في استقرار نسبة السكر في الدم، مما يؤدي إلي عدم ارتفاع هرمون الأنسولين، ولكن إذا قام الشخص بتناول وجبات مليئة بالكربوهيدرات أو المشروبات التي تحتوي على كافيين، فإن هذا يؤدي إلى ارتفاع الكورتيزول مسببًا انهيار العضلات للبحث عن مصادر الطاقة، فهيا بنا نتعرف على المزيد من المعلومات عن أهمية البروتين للجسم.

ماذا يحدث في جسمك عند تناول الجبن القريش في وجبة الإفطار؟

ماذا يحدث في جسمك عند تناول الجبن القريش التي تعد كمصدر  البروتين وبالأخص في ساعات الصباح،  حيث يساهم بدوره في إنتاج الهرمونات وتنظيم عملها، مما يؤثر بصورة إيجابية على الحالة المزاجية وعملية التمثيل الغذائي، أما في حالة ارتفاع نسبة الكورتيزول في الجسم بسبب التوتر، فإن هذا بالطبع يؤثر بصورة سلبية على اختيارات العناصر الغذائية اليومية، ويعطل التمثيل الغذائي للجلوكوز.

لذلك يجب تناول البروتين بعد الاستيقاظ من النوم بحوالي نصف ساعة بكمية مناسبة تصل إلى 30 جرام، مع ضرورة إدخال البروتين في كل وجبة من الوجبات اليومية، وذلك لضبط الهرمونات والحالة المزاجية، كما يؤدي هذا أيضًا إلى تقليل الرغبة في تناول كميات من الطعام.

أهم المصادر العالية البروتين في الصباح

يفضل تناول البروتين على مدار اليوم بدلًا من جمعه في وجبة واحدة، لأن الكلى لا تستطيع هضم كمية كبيرة من البروتين في جلسة واحدة، مما يثقل عليها ويجهدها، كما يجب دمج الألياف أو الدهون الصحية مع البروتين كي تكون سهلة الهضم، وعدم الإفراط في كمية البروتين لأنه سيتحول إلى جلوكوز  وسيتم تخزينه على هيئة دهون، لذلك لابّد من الموازنة بين تناول البروتين وممارسة الرياضة حتى يحصل الجسم على أعلى استفادة.

ومن أهم مصادر البروتين في الصباح هي البيض المسلوق أو المخفوق في ملعقة زيت زيتون، أيضًا الجبن القريش وهي الخيار المثالي للشبع لفترات طويلة، كما يمكن تناول الزبادي مع المكسرات، وبذلك تتحسن عملية التمثيل العدائي وخاصة عند الذين يعانون من مشاكل الكُلى.