منوعات
هتكلي كشري المحلات.. طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة بخطوات سهلة وبسيطة
يعتبر طريقة عمل حلقات البصل المقرمشة من أكثر الأطباق التي يبحث عنها الأمهات عبر الإنترنت، حيث أنها لها شعبية كبيرة بين الأطفال والكبار على حد سواء ورغم أنها ليست من الأطباق العربية الأصلية، بل تعود أصولها إلى أوروبا وأمريكا إلا أنها أصبحت من الأطباق المفضلة التي يتم تقديمها في محلات الوجبات السريعة بجانب البرجر والدجاج المقرمش والبطاطس المقلية، كما تعتبر هذه الحلقات نوعا من المقبلات اللذيذة التي يتم تناولها قبل الوجبات الرئيسية.
مقادير عمل حلقات البصل المقرمشة
إليكم المكونات اللازمة لتحضير حلقات البصل المقرمشة كالتالي:
- 3 حبات بصل (من الأفضل أن تكون كبيرة الحجم، ومقطعة إلى دوائر سميكة).
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 بيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب من اللبن.
- كوب من البقسماط المطحون (للتغطية).
- زيت غزير للقلي (حسب الحاجة).
- هذه هي المكونات الأساسية التي ستساعدك على تحضير حلقات بصل مقرمشة ولذيذة مثل المطاعم.
طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة
إليك طريقة تحضير حلقات البصل المقرمشة خطوة بخطوة كالآتي:
- في إناء عميق قومي بوضع كمية كافية من الزيت، ثم سخنيه على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية.
- في إناء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر و الملح بشكل جيد.
- قومي بغسل شرائح البصل المقطعة إلى دوائر سميكة، ثم اغسليها جيدا و اغمسيها في خليط الدقيق حتى تغلف بالكامل.
- في إناء ثالث، اخفقي البيض مع اللبن جيدا حتى يتجانس المزيج.
- بعد تغليف البصل بالدقيق غمسيه في خليط البيض واللبن، ثم اغمسيه في البقسماط المطحون حتى يتم تغطيته بشكل كامل.
- قومي بإسقاط حلقات البصل في الزيت المغلي، واتركيها لمدة 3 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
- بعد أن تحمر الحلقات، اخرجيها من الزيت وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- قدمي حلقات البصل المقرمشة ساخنة كنوع من المقبلات اللذيذة، ويمكنكي تقديمها مع صوص الرانش أو أي صوص مفضل لديكي.
