وفري المواعين واعملي أكلة سريعة.. طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة

تعتبر طريقة تحضير مكرونة الحلة الواحدة بالصلصة من الأطباق العالمية المشهورة والتي تحظى بشعبية كبيرة في معظم دول العالم بفضل طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وتتميز هذه الوجبة بتنوع طرق إعدادها حيث يمكن تقديم المعكرونة مع العديد من أنواع الصلصات التي تضفي عليها نكهات مختلفة، مثل صلصة الطماطم الشهية أو صلصة الكريمة الناعمة أو حتى صلصة البيستو المميزة كما يمكن تحضير المعكرونة بطرق متعددة، سواء عن طريق طهيها على النار مباشرة أو من خلال خبزها في الفرن.

مكونات عمل مكرونة الحلة الواحدة

إليكم مقادير تحضير مكرونة الحلة الواحدة كالتالي:

• كوب واحد مكرونة صغيرة.
• اثنان فص ثوم مفروم أو مقطع.
• بصلة واحدة مفرومة.
• واحد فلفل ألوان أو فلفل أخضر مقطع.
• اثنان حبة طماطم مقطعة صغيرة.
• ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
• اثنان ملعقة كبيرة من الصلصة.
• اربع ملاعق كبيرة من الزيت.
• واحد مكعب مرقة.
• اثنان كوب من الماء.

طريقة تحضير مكرونة الحلة الواحدة

للتعرف على طريقة عمل مكرونة الحلة الواحدة بطريقة سهلة ولذيذة كالآتي:

• تبدأ الوصفة بتجهيز المكونات الأساسية مثل الثوم و البصل و الطماطم و الفلفل و الصلصة و المرق.
• يمكن أيضا تحضير المكرونة والماء لإضافتها في المرحلة التالية.
• في إناء أو حلة كبيرة، يتم تسخين كمية من الزيت على نار متوسطة، ثم يضاف الثوم المفروم والبصل المقطع. يقلب المزيج جيدا حتى يصبح لون البصل والثوم ذهبيا، ما يعزز النكهة.
• بعد أن يتحمر البصل والثوم، يضاف الطماطم المفرومة والفلفل المقطع إلى الحلة. يتم تقليب المكونات جيدا حتى تذبل الطماطم ويصبح الفلفل طريا.
• تضاف الصلصة إلى المكونات في الحلة و يحرك المزيج جيدا بعد ذلك، يتم إضافة مرق الدجاج أو اللحم حسب الرغبة، ويترك الخليط ليغلي معا على نار هادئة حتى تتجانس النكهات.
• بعد غليان المكونات السابقة، يتم إضافة المكرونة إلى الحلة مع كمية مناسبة من الماء.
• يترك المزيج ليغلي مرة أخرى على نار منخفضة حتى تمتص المكرونة الصلصة والماء و تنضج بشكل كامل.
• يجب مراقبة المزيج لضمان عدم احتراقه، ويمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• للحصول على مظهر مقرمش ولذيذ، يمكن نقل المكرونة بعد أن تنضج إلى صينية فرن وتحميلها في الفرن لبضع دقائق على حرارة متوسطة حتى تصبح الطبقة العلوية ذهبية و مقرمشة.
• تقدم المكرونة بعد أن تنضج تماما و تعطى نكهتها النهائية بالملح والفلفل حسب الذوق. يمكن أيضا إضافة بعض الأعشاب الطازجة مثل الريحان أو الزعتر لمزيد من النكهة.
• يمكن تحسين الوصفة بإضافة مكونات إضافية مثل الكريمة، اللحمة المفرومة أو الخضروات الأخرى حسب الذوق الشخصي.
• أيضا، يمكن تعديل كمية الفلفل الحار أو البهارات الأخرى لتناسب الذوق الشخصي لكل فرد.