حضريها في 10 دقائق.. تعرف على أسهل طريقة عمل المكرونة بالفراخ في المنزل بأبسط المكونات

تعتبر المكرونة بالفراخ واحدة من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين من الكبار والصغار، وذلك لسهولة تحضيرها وسرعتها بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية، فهي تحتوي على البروتين الموجود في الدجاج والفيتامينات الموجودة في الخضروات والنشويات التي توفرها المكرونة مما يجعلها وجبة متكاملة من حيث العناصر الغذائية، ويمكن تقديمها كوجبة غداء أو عشاء، وفيما يلي خطوات عمل المكرونة بالفراخ.

خطوات عمل المكرونة بالفراخ

المكرونة بالفراخ هي وجبة لذيذة ومغذية تجمع بين النكهات المتنوعة وتعتبر من الخيارات المثالية للغداء أو العشاء، وخطوات عمل المكرونة بالفراخ على النحو التالي:

المكونات

• نصف كيلو من المكرونة الأسباجتي.
• نصف كيلو من صدور الفراخ قطع صغيرة.
• كوب من الفلفل الألوان شرائح.
• كوب من البروكلي.
• ربع كوب من مرقة الدجاج.
• جنزبيل مبشور.
• ملعقة صغيرة من النشا.
• اثنان معلقة من صويا صوص.
• ثلاث ملاعق من زيت السمسم.
• ثوم مفروم فريش.
• الجبن البارميزان.

خطوات التحضير

تتميز وصفة المكرونة بالفراخ بأنها سهلة التحضير وتحتوي على مكونات غنية بالفيتامينات والبروتينات، وخطوات التحضير كالآتي:

• نبدأ بتحضير صوص المكرونة: نضع في إناء عميق مرقة الدجاج وصويا صوص وملعقة من الصلصة العادية وملعقة من النشا، ثم نقوم بالتقليب المستمر حتى تتجانس المكونات جيدا.
• نقوم بسلق المكرونة في إناء آخر، بعد ذلك نجهز مقلاة بها زيت، ثم نضيف قطع الدجاج مع التقليب حتى تنضج تماما.
• بعدها نضيف شرائح الفلفل الألوان والبروكلي المقطع مع الثوم المفروم ونستمر في التقليب حتى تنضج الخضروات.
• بعد تصفية المكرونة نضيفها إلى المقلاة مع الدجاج والخضروات، ثم نسكب الصوص الذي تم تحضيره مسبقا مع التقليب الخفيف حتى تمتزج المكونات.
• تقدم المكرونة ساخنة ويمكن إضافة شرائح من الجبن البارميزان على الوجه لإضفاء نكهة مميزة.