منوعات
طريقة عمل الفطائر بحشوة الشوكولاتة .. وصفة سهلة بطعم رائع يذوب في الفم كسناك شهي للأطفال
إذا كنت تبحثين عن وصفة معجنات لذيذة تناسب الإفطار أو التحلية، فإن الفطائر الهشة بحشوة الشوكولاتة هي الاختيار المثالي، هذه الفطائر تتميز بقوامها الطري وطعمها الشهي الذي يذوب في الفم، كما أنها سهلة التحضير بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل فجربي هذه الوصفة لتحصلي على فطائر محشوة بالشوكولاتة تسعد جميع أفراد عائلتك بطعمها الرائع المميز بأقل التكاليف الممكنة.
طريقة عمل الفطائر بالشوكولاتة
مكونات العجينة:
- 3 أكواب دقيق.
- 1/4 كوب سكر.
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح.
- 1 كوب حليب دافئ (حسب الحاجة).
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
مكونات الحشوة:
- شوكولاتة قابلة للدهن (مثل نوتيلا).
- قطع شوكولاتة صغيرة (اختياري).
للتزيين:
- بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة حليب
- سكر بودرة (اختياري)
طريقة التحضير
- في وعاء كبير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة والسكر، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة، وأضيفي الزيت والفانيليا إلى الخليط، ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا مع رشة الملح واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
- غطي العجينة واتركيها تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
افردي كل كرة على شكل دائرة صغيرة، وضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن في المنتصف.
أغلقي العجينة بإحكام لتشكيل كرة، وتأكدي من إغلاق الأطراف جيدًا حتى لا تتسرب الحشوة أثناء الخبز. - رتبي الفطائر في صينية مغطاة بورق الزبدة، مع ترك مسافة بين كل قطعة.
ادهني سطح الفطائر بخليط البيض والحليب للحصول على لون ذهبي لامع.
سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية، واخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. - اتركي الفطائر لتبرد قليلاً، ثم رشي عليها السكر البودرة.
- قدميها دافئة واستمتعي بطعم الشوكولاتة الذائبة والقوام الهش، قدمي الفطائر مع كوب من الحليب الساخن أو القهوة.
- يمكنك إضافة القليل من صوص الشوكولاتة أو الكراميل فوق الفطائر للتزيين.
