الفطائر الهشة بحشوة الشوكولاتة الحلوى المثالية لكل عشاق الشوكولاتة بطعم لا يقاوم في كل لقمة

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، فإن هذه الوصفة المثالية للفطائر الهشة بحشوة الشوكولاتة ستصبح اختيارك المفضل لتحضير حلوى لذيذة وسريعة في المنزل، تتميز هذه الفطائر بقوامها الطري والمليء بحشوة الشوكولاتة اللذيذة، مما يجعل كل لقمة بطعم لا ينسى، سواء كنت تبحثين عن وجبة حلوى تقدمينها لعائلتك أو لضيوفك فإن هذه الفطائر ستكون الاختيار المناسب لك وسوف يعجب بها الجميع.

الفطائر الهشة بحشوة الشوكولاتة

المكونات:

• 2 كوب من الدقيق.
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• 1/4 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1/2 كوب من الحليب الدافئ.
• 1 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• 1/4 ملعقة صغيرة من الملح.
• 100 غرام من الشوكولاتة القابلة للدهن (مثل نوتيلا أو أي نوع مفضل).
• زيت للقلي (إذا كنتِ ستقليها) أو زبدة للدهن (إذا كنتِ ستخبزينها).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، السكر، والملح.
• أضيفي البيضة، الفانيليا، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات جيدًا.
• أضيفي الحليب الدافئ تدريجيًا مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة لينة.
• غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 20 دقيقة.
• بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات متساوية الحجم.
• افردي كل كرة عجين على شكل دائرة باستخدام النشابة.
• ضعي ملعقة صغيرة من الشوكولاتة القابلة للدهن في منتصف الدائرة.
• اطوي العجينة على شكل نصف دائرة، واضغطي على الحواف جيدًا باستخدام شوكة لضمان إغلاقها.
• سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، واقلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
• أو سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية، وضعي الفطائر على صينية مدهونة بقليل من الزبدة، واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تتحمر.
• قدمي الفطائر ساخنة لتستمتعي بحشوة الشوكولاتة الذائبة في كل لقمة.
• يمكنك رش السكر البودرة على الوجه أو تقديمها بجانب صوص الشوكولاتة أو الكريمة المخفوقة.
• إذا كنت تفضلين الفطائر أكثر هشاشة، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي إلى العجينة.