طريقة تحضير القرنبيط المقرمش بالبيض زي المطاعم

طريقة عمل القرنبيط المقرمش هي طريقة جميلة وبسيطة لتساعد ربات البيوت على تشجيع الصغار على تناول القرنبيط، حيث أن بعض الأبناء لا يجبون ثمار القرنبيط، ويعود ذلك إلى تحضيره بطرق غير شهية، ولكن وصفة القرنبيط المقرمش ستجعل من مذاق القرنبيط طعم جديد، كما ستلاحظ كل أم انجذاب الأبناء لتناوله عند تحضيره بتلك الطريقة، فيمكنها عمل خلطة القرنبيط المقرمش وتحضيره وتسويته في المنزل بكل سهولة، حيث أنها وصفة سريعة وذات طعم رائع، لهذا يجب تعلمها لإتقانها ولتنفيذها باستمرار في موسم ظهور القرنبيط.

طريقة تحضير القرنبيط المقرمش

يجب التعرف على طريقة تحضير القرنبيط المقرمش في المنزل لتناوله، حيث يمكن تحضيره كما يلي:

حبة من القرنبيط.

بقدونس وشبت للتزيين.

زيت للتحمير.

4 حبات من البيض.

كوب ونصف من الدقيق الأبيض.

كوب لبن.

ملعقة من الباكينج بودر.

3 ملاعق خل أبيض.

ملعقة متوسطة ثوم مهروس.

3 ملاعق نشا.

نصف كوب شبت وبقدونس وكزبرة مفرومين.

ملعقة ملح وفلفل أسود.

ملعقة بهارات مشكلة.

شطة حسب الرغبة.

خطوات تجهيز القرنبيط المقلي

نضع إناء على النار فيه ماء ليغلي، ونضيف فيه ملح وفلفل أسود وكمون.

ثم نأخذ ثمرة القرنبيط، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة، ثم نسلقها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق.

ثم نرفع القرنبيط جانباً ليبرد.

ثم في بولة نضع البيض مع اللبن مع البهارات المشكلة مع الملح والفلفل الأسود مع الدقيق والنشا.

ثم نضيف البيكنج بودر والخضروات المفرومة والخل والثوم المهروس، ونقلبهم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.

ثم نضع قطعة القرنبيط في هذا الخليط، ونضعها في زيت ساخن للتحمير.

وبعد أن نحصل على لون ذهبي مقرمش للقرنبيط، نرفع القرنبيط من الزيت ونرصصه في طبق التقديم، ويتم تزيينه بالشبت والبقدونس.

فوائد القرنبيط للجسم

القرنبيط مثله مثل باقي الخضروات الأخرى له العديد من الفوائد الغذائية التي تمنح الجسم القوة والنشاط والعناصر اللازمة له، حيث تتمثل فوائده فيما يلي:

يحتوي على القرنبيط على مضادات أكسدة تساعد في تخليص الجسم من السموم المتراكمة في المعدة وفي الأمعاء.

يحتوي القرنبيط على نسبة وفيرة من الماء، لهذا يمكن استخدامه في وجبات إنقاص الوزن، لأنه من الخضروات المشبعة.