فطيرة التفاح.. أحلى وصفة لتحضير فطيرة التفاح طعمها غني وشهي

تعد فطيرة التفاح من أشهر وصفات الحلويات، والتي لها قيمة غذائية عالية ولا تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية، وبالتالي فهي مناسبة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صحي، والمكون الأساسي في هذه الوصفة هو التفاح، الغني بالألياف ومضادات الأكسدة، ويساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويحافظ على صحة القلب، وكذلك صحة الجهاز الهضمي ويساعد في فقدان الوزن.

فطيرة التفاح

بطريقة سهلة وبسيطة ومكونات غير مكلفة سنوضح كيفية إعداد فطيرة التفاح اللذيذة والشهية في المنزل كالتالي:

المكونات

1. 5 حبات من التفاح المقطع شرائح.
2. 3 حبات من البيض صغير الحجم.
3. ½ كوب من الدقيق الأبيض (يمكن استخدام دقيق الشوفان).
4. ½ كوب من الحليب.
5. 2 ملعقة كبيرة سكر.
6. 1 ملعقة صغيرة فانيلا.
7. 1 كيس بيكنج بودر.
8. 3 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.
9. سكر بودرة للتزيين.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به حبات البيض والسكر ونبدأ في خفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو اليدوي المتوفر لديكي، نستمر في خفقها حتى يفتح لون الخليط قليلًا.
• نضيف إلى الخليط الحليب والزبدة والفانيلا ونستمر في الخفق جيدًا، لمدة ثلاث دقائق تقريبًا.
• نبدأ بإضافة الدقيق والبيكنج بودر إلى الخليط ونخفق مرة أخيرة جيدًا حتى تمتزج كل المكونات وتتداخل مع بعضها.
• نحضر حبات التفاح ونغسلها ونقشرها، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة كما سنوضح في الصورة.
• نضع شرائح التفاح في وعاء عميق ثم نضيف إليه المزيج المحضر مسبقًا، ونقلب الخليط مع التفاح حتى يغطيه بشكل كامل.
• نحضر قالب كيك بطول 30 سم، مدهون بالزبدة ومغطى برشة من الدقيق، ونضع به الخليط، ويدخل الفرن مسخن على درجة حرارة 180 لمدة تتراوح بين 45 إلى 50 دقيقة.
• تخرج من الفرن وتترك لتهدأ قليلًا ثم نضيف على الوجه السكر البودرة للتزيين، وهي خطوة اختيارية يمكن الاستغناء عنها لتقليل السعرات الحرارية.

تعد هذه الوصفة للحلويات من الوصفات الصحية والشهية جدًا، إذا كانت أسرتك غير مقبلة على تناول التفاح، هذه الطريقة ستجعلهم يحبون التفاح، ويمكن تقديم هذه الوصفة بين الوجبات وفي المناسبات.