منوعات
طريقة عمل لحمة الأفراح وسر طعمها اللي يجنن
تعتبر لحمة الأفراح من الأكلات الشعبية المشهورة والمعروفة في مصر، وتعد من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على اللحمة وتعمل على إشباع المعدة ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل لحمة الأفراح في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل لحمة الأفراح
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل لحمة الأفراح في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وغير مكلفة ومضمونة وهي كالتالي:-
- كيلو لحمة.
- بصل شرائح رفيعة.
- فلفل رومي شرائح رفيعة.
- ٣فصوص ثوم مفرومين.
- معلقة كبيرة صلصة.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات لحمة.
- رشة جوزة الطيب.
- باكو مرقة.
- شوربة.
- معلقة كبيرة سمنة.
- ملعقتان زيت.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل لحمة الأفراح في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نحضر اللحمة هتسلقيها نصف سلقة وطبعا نضيف في الشوربة كرفس وجزر وبصل وطماطم.
- ثم بعد ذلك نخرج اللحمة وتقطعي فلفل رومي شرائح وبصل شرايح رفيعة وقطعي فصوص الثوم ترنشات.
- ونحضر الصينية نضع فيها من تحت بصل وفلفل رومي شرايح ورصي فوقيها اللحمة.
- ونضيف فوقها شرائح البصل والفلفل ونبتدي نرش الملح والفلفل والبهارات وفصوص الثوم ورشة بسيطة من جوزة الطيب.
- ثم بعد ذلك نحضر طبق ونضع فيه معلقة الصلصة وعليها كوباية الشوربة ودوبيها كويس جداً.
- ورشيها علي اللحمة خلي الشوربة توصل لأول اللحمة ثم بعد ذلك نضع الصينية علي النار ونضع السمنة والزيت وغطيها لغاية ما تغلي.
- ثم بعد ذلك نشغل الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن وكل شوية اقلبيها عشان تبقي كلها لون واحد.
- ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى تأخذ اللون الذهبي الجميل من الوجه ثم تخرج من الفرن وتقدم سخنة بجانب أرز أبيض وسلطة خضراء وبألف هناء وعافية على قلبك.
