منوعات
بالمقادير والخطوات.. طريقة عمل السينابون الأصلي في المنزل
السينابون الأصلي من الحلويات الغالية الثمن التي يتم بيعها بالقطعة، وتتميز السينابون بطعمها الرائع واللذيذ، ولأن العديد من ربات البيوت لا تعرف كيفية عمل السينابون الأصلي في المنزل ولا تكون مثل الجاهزة، سوف نوضح لكم طريقة عمل السينابون الأصلي بخطوات سهلة وبسيطة وبطعم كالجاهزة.
مقادير عمل السينابون الأصلي
السينابون إحدى المعجنات المشهورة والمفضلة لدي الكبار والصغار، ويمكنك إعدادها في المنزل من خلال المكونات التالية:
- 7 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب من الحليب البقري.
- ¼ كوب من السكر.
- ¼ كوب من الزيت.
- ¼ كوب من الزبدة.
- ½ كوب من الماء الدافئ.
- 3 حبات من البيض.
- ملعقة من الخميرة الفوري.
- ملعقة من السكر.
- رشة من الملح.
- ملعقة من الفانيليا.
مكونات الحشوة
- كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- نصف كوب من القرفة.
طريقة عمل السينابون الأصلي في المنزل
حتى تحصل على السينابون الأصلي عليك إتباع الخطوات التي سنوضحها لكم اليوم من خلال هذه الخطوات التالية:
- نضع الخميرة الفورية في كوب من الماء الدافئ، ثم نضيف إليهم ملعقة من السكر ورشة من المحل وامزج المكونات وأتركها جانبًا قليلًا.
- يتم وضع الدقيق الأبيض في بوله كبيرة وأضف إليهم كوب الخميرة مع المكونات الأخري وأعجن جميعهم مع بعضهم البعض، ثم يتم تغطيتهم وتركهم لمدة ربع ساعة لتتخمر.
- نحضر العجانة ونضع بها الحليب والبيض والفانيليا والسكر ونمزج المكونات جيدًا، ثم أضف إليهم العجينة بعد التخمير.
- ثم نسكب على المكونات الزبدة والزيت النباتي ونستمر في عجن المكونات بالعجانة الكهربائية حتى تتجانس وتصبح طريقة سهلة التشكيل.
- نضع العجينة في بوله نظيفة ويتم تركها لمدة ساعة أخري لتتخمر ويتضاعف حجمها.
- بعد مرور الوقت نضعها على الطاولة ونبدأ في فردها على شكل مستطيل، ثم نخلط مكونات الحشو جيدًا وندهن العجينة بالقليل من الزبدة ونرش عليها الحشو القرفة بالسكر والزبدة.
- لف العجينة على هيئة أسطوانة، بعد ذلك استخدم السكينة وقطع العجينة إلى حلقات متساوية بعرض 3 سم تقريبًا.
- أحضر صينية مناسبة وأدهنها بالقليل من الزيت ورص السينابون مع ترك مسابقة بين كل وحدة.
- أدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة وتترك لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
- أخرج السينابون الأصلي من الفرن ويمكنك إضافة الصوص الذي تفضله الشوكولاتة أو الكريمة وتناولها بالهنا والشفا.
