طريقة عمل السمك المقلي المقرمش وسر التتبيلة الخطيرة وبدون امتصاص نقطة

السمك من الأطعمة المفضلة لدى العديد من المصريين، فهي وجبة مغذية ومميزه عن اللحوم مليئة بالعديد من المعادن والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم ،كما أن هناك أكثر من نوع من أنواع السمك ولكن أجمل أنواعها هي السمك المقلي المقرمش التي سوف نتحدث عنها اليوم من خلال معرفة التتبيلة السحرية التي تجعله مثل السمك الجاهز إليكم التفاصيل.

مكونات تتبيلة السمك الخطيرة

يمكنك تحضير السمك من خلال التتبيلة التي تعطي له طعم رائع من خلال المكونات والخطوات التالية:

• 3 ملاعق طحينة.
• ماء فاتر.
• عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة زيت نباتي.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة من الكزبرة.
• ثمرة فلفل حار مقطعة.
• ربع كوب من خل أبيض
•  2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم .
• ملعقة كبيرة ملح وفلفل أسود.
• ملعقة صغيرة شطة.د.
• زيت غزير.
• كوب من الدقيق.

طريقة تحضير السمك مع التتبيلة الخطيرة

يمكنك اتباع عدد من الخطوات حتى تحصل على طريقة رائعه للسمك باتباع التتبيله الخطيرة التي تحدثنا عن مكوناتها إليكم الخطوات التالية للحصول على سمك متبل لذيذ:

• يتم تحضير كمية السمك المراد تحضيرها ثم يتم غسله باستخدام الخل والدقيق والماء والليمون.
• إعادة شطف مرة أخرى بشكل جيد ثم قومي بتتبيل السمك بخلطة الليمون والكزبرة والخل والدقيق والثوم والشطة والفلفل والملح.
•  تاكدي من وجود هذه الخلطة من الداخل والخارج في كل جزء من السمك
• ثم ارفعي طاسه على النار حتى أن يسخن جيداً .
• ضعي السمك في الزيت وتابعيه حتى أن يحمر على الجهة الأولى ثم اقلبيه على الجهه الثانيه مع متابعته على النار حتى أن تحصلي على لون ذهبي مقرمش.