منوعات
ريحتة هتدخل أبواب الجيران.. طريقة عمل خلطة المحشي المسبكة بكل اسرارها وتكاتها هيشموا الريحه من آخر الشارع

المحشي بأنواعه من أهم الاطعمه التي تسعى جميع ربات المنزل في تحضيرها طول الشهر، حيث أنه طبق مهم في سفره رمضان أيضاً وفي جميع المناسبات والعزائم وأهم ما يميز طبق محشي عن الآخر هو سر التتبيله التي سوف نقدمها لكم اليوم عبر هذا المقال لتعزيز طعم المحشي والحصول على محشى طعم ولذيذ ومميز.
طريقة عمل خلطة المحشي
يمكن تجهيز خلطة المحشي من خلال توفير تلك المكونات الآتية:
- 2 كوب من الأرز.
- كوب شبت وبقدونس مقطعين.
- نصف كوب من صلصة الطماطم.
- 2 ملح على حسب الرغبة.
- 1 ملعقة من توابل المحشي.
- كوب من الكزبرة الخضراء.
- كوب من عصير الطماطم.
- 1 ملعقة من الفلفل الأسود المطحون.
- 1 ملعقة من البابريكا.
- 1 ملعقة من الكمون المطحون.
- ربع ملعقة من القرفةت
- ربع كوب من الزيت.
- 2 بصلة.
- 10 فص ثوم.
طريقة عمل خلطة المحشي
خلطة المحشي سريعة التحضير نتعرف على خطوات عملها من خلال ما يلي
- ارفعي على نار هادئه ثم شوحي البصل مع الزيت مع اضافه الفلفل والكزبره والملح.
- قلبي هذه المكونات ثم ابدئي في اضافه الصلصه مع عصير الطماطم مع التقليب الدائم واضافه باقي التوابل المذكوره اعلاه .
- اتركي المكونات لمده ثلث ساعه حتى ان تختلط وتتسبك مع بعضها.
- ابدئي في غسل الرز وتحضيره ثم اضافته على المكونات السابقه مع الاستمرار في التقليب .
- ابدئي في تحضير كميه الخضار المراد حشوها ثم نقوم بحشو الخضار بهذه الخلطه الرائعه وسوف تلاحظي رائحتها المميزه من التوابل السابقة