منوعات
“لمحبي الحلويات الكلاسيكية” .. خطوات تحضير الكيك المرمري بأشهى النكهات الفانيلا والشوكولاتة في البيت
الكيك المرمري هو أحد أشهى أنواع الحلويات التي تجمع بين نكهتي الفانيلا والشوكولاتة في قالب واحد، حتى يمنحه مظهرًا جذابًا وطعمًا استثنائيًا يناسب جميع الأذواق، ما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والجلسات الخاصة، سواء كنت من عشاق الشوكولاتة أو من محبي الكيك الكلاسيكي، فإن الكيك المرمري يضمن لك تجربة لا تُنسى، وسوف نستعرض من خلال تلك المقالة من موقعنا ” بوابة الصبح” كيفية تحضيرها في المنزل.
مكونات الكيك المرمري
لتحضير كيك الفانيلا
- خليط كيك أصفر التقليدي بالفانيلا.
- 115 غرام من الزبدة المذابة.
- 150 مل من الماء.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- 3 بيضات.
لتحضير كيك الشوكولاتة
- خليط كيك شوكولاتة بالحليب.
- 115 غرام من الزبدة المذابة.
- 250 مل من الماء.
- 3 بيضات.
طريقة تحضير الكيك المرمري
- في وعاء كبير، اخلطي خليط الكيك الأصفر مع الزبدة المذابة.
- أضيفي الماء والفانيلا، ثم اكسري البيض فوق الخليط.
- باستخدام مضرب كهربائي، امزجي المكونات على سرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
- في وعاء آخر، اخلطي خليط كيك الشوكولاتة بالحليب مع الزبدة المذابة.
- أضيفي الماء والبيض، ثم اخلطي المكونات بنفس الطريقة حتى تحصلي على خليط سلس.
- سخني الفرن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية.
- ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
- اسكبي كميات متساوية من خليط الفانيلا وخليط الشوكولاتة بالتناوب في القالب.
- باستخدام شوكة أو عود خشبي، قومي بعمل حركات دائرية خفيفة داخل الخليط للحصول على الشكل المرمري المميز.
- ضعي القالب في الفرن لمدة 35-40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك تمامًا.
- اختبري النضج بإدخال عود خشبي في المنتصف؛ إذا خرج نظيفًا، فالكيك جاهز.
- اتركي الكيك ليبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل إخراجه.
- قدمي الكيك المرمري مع كوب من الشاي أو القهوة واستمتعوا بطعمه الشهي.
