” فرحي أولادك ” طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا هشة ومشبعة ومش هتحتاج منك مقادير كتيرة وطعمها يجنن

كيكة الكوكيز بالنوتيلا واحدة من الحلويات السهلة والشهية لأنها من أشهى الحلويات التي تقدم في المناسبات المختلفة وحفلات أعياد الميلاد لأنها من الوصفات التي تجمع بين الكوكيز والكيك وأيضا نكهة الشيكولاتة بجانب العديد من النكهات الفريدة المميزة، كما تقدم كيكة الكوكيز بالنوتيلا بجانب المشروبات الساخنة أو الباردة لذلك تستطيع كل ربة منزل من تحضير كيكة الكوكيز بالنوتيلا في المنزل والاستغناء عن شرائها لأنها تحتاج إلى مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وغير مكلفة على الإطلاق وبخطوات سهلة وسريعة.

مكونات وصفة كيكة الكوكيز بالنوتيلا

• عدد كوب وثلثي من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات أي ما يعادل 210 جرام.
• نصف كوب من الزبدة الطرية الغير مملح  أي ما يعادل 113 جرام.
• نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات أي ما يعادل 100 جرام.
• نصف كوب من السكر بني أي ما يعادل 100 جرام.
• عدد 1 حبة من البيض بحجم كبير وبدرجة حرارة المطبخ.
• مقدار 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أي ما يعادل 5 مل.
• نصف ملعقة صغيرة من البيكربونات صودا أي ما يعادل 5 جم
• نصف كوب من رقائق شوكولاتة أي ما يعادل 75 جم.
• نصف كوب من النوتيلا أي ما يعادل 150 جم.

طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا

• في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وقومي بوضع الدقيق والبيكربونات صودا في وعاء مناسب ثم نقلب تلك المكونات جيدًا، وفي وعاء أخر كبير ضع الزبد مالسكر الأبيض والبني ثم نخفق تلك المكونات باستخدام المضرب الكهربائي.
• ونستمر في خفق تلك المكونات حتى يصبح لديك خليط كريمي ذات لون فاتح، ونضيف البيض ونستمر في الخفق ثم نضيف الفانيليا، ونخفق جيدا حتى تمتزج المكونات معا ونبدأ بإضافة خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بالملعقة الخشبية أو السليكون حتى تمتزج المكونات.
• ونضيف رقائق الشيكولاتة نقلب جيدًا بلطف ثم نقسم العجين إلى قسمين متساويين، ونضع القسم الأول في صينية ثم نضغط  عليه باليد حتى يتساوى، ثم نفرد طبقة من النوتيلا فوق الطبقة الأولى، ونقسم الجزء الثاني من عجينة الكوكيز إلى كرات ثم نفرد كل كرة وضعيها فوق النوتيلا حتى تغطى تمامًا.
• وبعد ذلك نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم نخرجيها، ونترك الكيكة حتى تبرد من 10 – 15 دقيقة قبل تقديمها.