منوعات
“إبدعي في وصفاتك”.. طريقة عمل بسكويت الزنجبيل الألماني بمذاق رائع
طريقة عمل بسكويت الزنجبيل الألماني حيث تعتبر هذه الحلوى من أشهر أنواع الحلوى الألمانية صاحبة المكونات المتجانسة التي يمكنك تذوقها، وهنا سوف نعرض طريقة سهلة مبسطة ومكونات بسيطة حتى تتمكن من تحضيرها بالمنزل، والاستمتاع بمذاقها اللذيذ، سواء كان ذلك لعدم وجود أي مكان ببيعها بجانبك أو لارتفاع أسعارها، فما عليك سوى المتابعة معنا إذا كنت من محبى أنواع الحلويات من مختلف أنحاء العالم.
مقادير تحضير بسكويت الزنجبيل الألماني
- كوب ونصف من الدقيق متعدد الاستعمالات.
- عدد 1 كوب من السكر البودرة.
- ربع كوب من العسل.
- ربع كوب من العسل الأسود أو دبس العنب أو الرطب.
- عدد 1 بيضة من الثلاجة.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الماء.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من الحليب البارد.
- عدد 6 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
- ربع ملعقة صغيرة من البهارات المطحونة.
خطوات تحضير بسكويت الزنجبيل الألماني في المنزل
يمكنك تحضير بسكويت الزنجبيل الألماني بعدة خطوات بسيطة وهي:-
- تسخين الفرن على درجة حرارة 180°.
- تجهيز صينية الخبز مع فرشها بورق الزبدة.
- أولا نقوم بتسخين دبس العنب أو العسل الأسود مع السكر، مع إضافة جميع البهارات التي لدينا بعد إذابة وتجانس العسل مع السكر.
- نترك الخليط يبرد تماماً لتتمكن من لمسه.
- نقوم بإضافة الحليب والبيكنج صودا مع التقليب.
- نقوم بإضافة الدقيق مع الخلط حتى تتجانس جميع المكونات.
- نقوم بتشكيل العجينة على هيئة كور صغيرة ونرصها في الصينية مع مراعاة المسافات.
- نضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتكون له قاعدة.
- نقوم بخلط السكر البودرة مع عصير الليمون.
- نخرج البسكويت ونقوم بدهن البسكويت بهذا الخليط من جميع الجهات.
- نترك البسكويت يبرد، ويقدم بارداً .
