هتعمليه ببيضة واحدة بس.. طريقة تحضير بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل

يعتبر البسكويت واحد من أنواع الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، والتي يمكن أن يأكل مع الشاي أو الحليب، لذلك فإننا اليوم سنقدم لكي وصفة لذيذة وهي بسكويت اليانسون المقرمش، بطريقة سهلة وبكل سرعة، دون الحاجة لمكونات كثيرة وتكلفة عالية، حيث أن هذا النوع من البسكويت لا يحتاج إلى الكثير من المكونات كما أنه لا يحتاج لوقت طويل لتحضيره.

مكونات عمل بسكويت اليانسون المقرمش

يمكنك أن تقومي بتحضير بسكويت اليانسون المقرمش في المنزل دون مكونات كثيرة، وتتمثل هذه المكونات في الآتي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف كوب من السكر الناعم.
• نصف كوب من الزبدة الطرية يمكن استخدام الزيت بدل منها.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من بذور اليانسون.
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
• رشة ملح.
• بيضة.

خطوات تحضير بسكويت مقرمش باليانسون

تابعي الخطوات الآتية لتحضير بسكويت اليانسون بقوام مقرمش ولذيذ في دقائق معدودة دون الانتظار لوقت طويل:

• أولا قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل القيام بتحضير البسكويت.
• احضري وعاء ثم ضعي به البيض والسكر والفانيليا ثم اخفقي جيدا بالمضرب الكهربائي، حتى تحصلي على خليط ناعم خالي من التكتلات.
• بعدها أضيفي الزبدة إلى الخليط ثم استمري في الخفق.
• ثم أضيفي اليانسون والدقيق والبيكنج بودر ورشة الملح إلى الخليط بشكل تدريجي، مع الاستمرار في الخلط حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• بعدها قومي بتشكيل العجينة على شكل كرات صغيرة .
• ثم قطعيها باستخدام قوالب البسكويت بالشكل الذي ترغبين.
• احضري صينية ثم ضعي بها ورق الزبدة ثم رصي بها البسكويت بشكل مرتب.
• قومي بإدخال الصينية في الفرن ثم اتركيها حتى ينضج البسكويت لمدة 12 دقيقة وتابعيه حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
• اخرجي الصينية من الفرن ثم اتركيه حتى يبرد ويصبح مقرمشًا.
• بعدها قومي بتخزين البسكويت في علب محكمة الإغلاق.
• وقدمي منه لأسرتك وأولادك بجانب الشاي أو الحليب وغيرها من المشروبات الساخنة.