هتعجب أطفالك .. طريقة عمل كيكة الرواني في المنزل بمكونات اقتصادية

كيكة الرواني من الوصفات الشهية اللذيذة التي تفضل ربات المنزل تحضيرها، فهي حلوى شرقية شهيزة تتميز بطريقة تحضيرها الاقتصادية ومذاقها الشهي اللذيذ كما يفضل الكثير تحضيرها في الأعياد والمناسبات لذا سنوضح خلال موقعنا الإخباري بوابة الصبح طريقة عمل كيكة الرواني خطوة بخطوة.

مقادير عمل كيكة الرواني

لتحضير كيكة الرواني فلابد من إحضار عدد من المكونات، وهي كالتالي:

• كوب دقيق.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• 1/2 كوب من الزيت النباتي.
• عدد 4 بيضات.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• كوب من السكر.
• كوب من الماء.
• ملعقة واحدة صغيرة من عصير الليمون.

خطوات التحضير

• في البداية لابد من تسخين الفرن على 180 درجة مئوية.
• إحضار قالب الكيك مع دهنه بالقليل من الزيت أو الزبدة مع رش القليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك.
• البدء في تجهيز الكيك من خلال إحضار وعاء كبير مع خفق البيض والسكر باستخدام المضرب الكهربائي لكي يتحول لون الخليط إلى لون فاتح.
• يضاف الفانيليا والزبادي إلى مزيج البيض السابق مع الاستمرار في الخفق.
• يتم مزج الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح مع إضافة باقي المكونات الجافة إلى المزيج بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك.
• يضاف الزيت إلى المزيج مع الاستمرار في الخلط حتى يصبح المزيج متجانس وناعم.
• يصب المزيج في القوالب المعدة سابقاً وادخالها إلى الفرن الساخن.
• وبعد ذلك نترك الكيكة لمدة تتراوح ما بين 30 إلى 40 دقيقة.
• لكي نتأكد من نضج الكيكة لابد من إدخال عود خشبي في وسط الكيكة.
• مزج السكر والماء في وعاء على النار.
• بعد أن يبدأ الشربات في الغليان نقوم بإضافة عصير الليمون لمدة 5 دقائق.
• قبل استخدام الشربات لابد من تركه يبرد أولاً.
• يتم صب الشربات باستخدام الملعقة فوق الكيكة.
• كما بالإمكان تزيين الكيكة باستخدام المكسرات أو جوز الهند.