أسرع طريقة لتحضير وصفة المكرونة.. طريقة عمل المبكبكة باللحمة بأسهل طريقة

المبكبكة من الوصفات التي لها نكهة ومذاق مختلف عن أي وجبة أخرى كما أن العديد من الدول العربية يفضلون هذه الوجبة وتعد جزء أساسي من مطابخهم، وذلك لكون الوجبة لذيذة وفي نفس الوقت غير مكلفة وسهلة التحضير وهذه الوجبة تتكون بشكل عام من مكرونة و دجاج أو لحم حسب الرغبة بالإضافة إلى البهارات؛ وهذه الوصفة مثالية لكل محبي أصناف المكرونة بشكل عام حيث تمنحهم شعور مختلف من نوعه عند تذوقها و للتعرف على الطريقة المتبعة في تحضير هذه الوصفة يجب متابعة ما يلي.

مكونات عمل المبكبكة

هذه الوجبة سهلة التحضير وهذا يتضح من خلال الآتي:

•  زيت الزيتون.
• بصل المفروم.
• كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
• 4 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم.
• مقدار نصف لتر من عصير الطماطم.
• عدد ملعقة كبيرة من الكركم.
• رشة صغيرة من الفلفل الأسود.
• كمية مناسب من الماء الساخن.
• 2 حبة من الفلفل الأخضر الحار.
• ملعقة كبيرة من الملح.
• نصف كيلو من المكرونة.

  

الخطوات اللازمة لعمل المبكبكة

بعد التعرف على مقادير الوصفة إليكم الخطوات اللازمة لتحضيرها على الشكل التالي:

• الخطوة الأولى يتم تجهيز إناء ويتم رفعه على النار مع وضع فيه زيت الزيتون، وبعد أن يسخن الزيت يتم إضافة البصل المقطع له ثم يتم تقليب البصل يليه إضافة مكعبات اللحم مع الاستمرار في التقليب حتى يتغير لون اللحم.
• نقوم بإضافة معجون الطماطم وعصير الطماطم والكركم والفلفل الأسود، مع التقليب الجيد للخليط لعدة دقائق.
• قم بإضافة الماء الساخن مع مراعاة عمر الماء كافة المكونات، ثم يتم تغطية الإناء و تركه على نار تكون متوسطة حتى تستوي اللحم بالكامل بعدها يتم إضافة الملح.
• الخطوة الرابعة يتم القيام بإضافة المكرونة مع خلط المكونات بشكل جيد، ويتم العمل على تهدئة النار وتغطية الإناء حتى تنضج المكرونة بشكل جيد.
• وبعد التأكد من تمام نضج المكرونة، يتم وضعها في طبق تقديم وتقديمها للتناول والاستمتاع بمذاقها الشهي والمميز.