حلى شهي بدون فرن .. طريقة عمل كيكة الجلي بالبسكويت بخطوات سريعة وسهلة

تعتبر طريقة عمل كيكة الجلي بالبسكويت من الطرق الغير تقليدية لصنع حلوى شهية وسريعة وأيضا غير تقليدي، وتتكون تلك الوصفة من ثلاث طبقات، الطبقة الأولى عادة ما تتكون من البسكويت والطبقة الثانية تصنع من الكاسترد أو خليط من الكريمة، بينما تتكون الطبقة الثالثة من الجيلي، ويمكن أن يتم تغيير مكونات الطبقات وذلك حسب رغبة الطاهي.

طريقة عمل كيكة الجلي بالبسكويت

مقادير عمل كيكة الجيلي تأتي كما يلي:

• 5 اكواب من الحليب.
• باكيت بسكوت.
• باكيت جيلى.
• 3 أكواب ماء.
• نصف كوب سكر.
• 8 ملاعق كبيرة من الكاسترد.
• للتزيين فراولة.

خطوات تحضير كيكة الجيلي

يمكن تجهيز تلك الوصفة عن طريق إتباع الخطوات التالية:

• غمس البسكويت في الحليب.
• رص البسكويت في الصينية واحدة تلو الأخرى، وذلك حتي يتم تغطية قاع الصينية بالكامل.
• وضع الحليب في وعاء أخر.
• ثم نضيف الكاسترد البودرة.
• بعد ذلك يتم إضافة السكر، على أن يتم تحديد السكر حسب الرغبة.
• خلط المكونات معا بشكل جيد.
• رفع المكونات على نار هادئة.
• خلط المكونات معاً.
• ثم يتم مواصلة عملية تقليب وخلط المكونات، وذلك حتى يتم الحصول على مزيج ذو قوام متماسك.
• صب خليط الكاسترد على طبقة البسكويت.
• بعد ذلك يتم تقطيع حبات الفراولة المغسولة جيداً لنصفين، ومن الممكن أن يتم استبدال الفراولة بنوع أخر من الفواكه مثل الموز.
• رص الفراولة على طبقة الكاسترد.
• ثم يتم البدأ في صنع طبقة الجيلي الأخيرة، وذلك عن طريق وضع كمية من الماء والسكر في وعاء.
• ثم يتم إضافة باكت الجيلي.
• خلط المكونات معا جيداً.
• ثم نصب الجيلي على الفراولة.
• إدخال الخليط إلى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل، أو حتى يتم التأكد من تماسك المكونات.
• بعد التأكد من تماسك المكونات معاً، يتم إخراج الكيك من الثلاجة.
• يقطع الكيك ويقدم بارداً.