منوعات
خطوات تحضير كيكة سريعة وهشة في الخلاط بمقادير على قد الأيد
تعتبر الكيكة إحدى أشهر أنواع المخبوزات والمعجنات بكافة دول العالم، وتصنع تلك الوصفة من الدقيق والسكر وبعض المكونات الأخرى، ولكن اخترع الطهاة في السنوات الأخيرة العديد من الوصفات التي يمكن عن طريقها تحضير حلى شهي وسريع، من ضمنها طريقة عمل كيكة سريعة وهشة باستخدام 8 مكونات موجودة بغالبية المنازل.
مقادير تحضر كيكة سريعة وهشة
تأتي مكونات عمل الكيك كما يلي:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض.
- كوب وربع من السكر الأبيض.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب وربع حليب.
- 4 بيضات.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
طريقة عمل الكيكة
تحضر الكيكة بوصفة سريعة باستخدام المقادير السابق ذكرها، وتأتي خطوات صنع تلك الوصفة وفقاً للنقاط الأتي ذكرها:
- أولاً يجب أن يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم يتم خفق البيض في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أثناء عملية الخفق يتم إضافة كلاً من السكر والزيت.
- ثم يتم إضافة الفانيليا.
- بعد ذلك يتم وضع رشة الملح.
- مواصلة خلط المقادير في الخلاط الكهربائي لمدة خمس دقائق على الأقل أو حتى تتجانس كافة المكونات معاً.
- ثم يتم إضافة الحليب.
- وضع مقدار البيكنج باودر.
- ثم يتم وضع كمية الدقيق بالتدريج إلى الخليط.
- الاستمرار في الخفق، وذلك حتى يتم الحصول على مزيج متجانس.
- دهن قالب كيك بكمية قليلة من الزيت النباتي.
- ثم يتم رش القليل من الدقيق إلى القالب.
- سكب المزيج في قالب الكيك المدهون بالزيت.
- ثم يتم وضع قالب الكيك في الفرن.
- ترك الكيك في الفرن لمدة 45 دقيقة.
- بعد نضوج الكيك يتم إخراجه من الفرن.
- يمكن أن يتم تزيين الكيك حسب الرغبة، حيث يمكن أن يتم دهن الكيك وتزيينه بالقليل من كريمة الفانيليا أو وضع صوص الشيكولاتة.
