منوعات
لو عندك كيلو دقيق هتعملي ألذ باتيه بالجبنة بعجينة قطنية هشة وبطعم زي الأفران
طريقة عمل الباتيه بالجبنة بطعم خطير مثل المحلات تماما بأقل مجهود، من المعروف أن المعجنات تحتاج إلى مهارة في التحضير ولكن معنا سوف يتم تحضير الباتيه بالجبنة اللذيذ بطريقة سهلة وناجحة ومكونات بسيطة ومضمونة، فقط كل ما عليك هو اتباع الخطوات والتنفيذ كما هي للحصول في النهاية على عجينة هشة ولذيذة وطعمها جميل.
مكونات عمل الباتيه بالجبنة
- كوب ونصف من الماء الدافئ
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة
- ربع كوب من زيت الذرة
- ملعقة صغيرة من الخل الأبيض
- معلقه كبيره من الزبادي
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة كبيرة من السكر
- ثلاث معالق كبيرة الحجم من الحليب البودرة
- حبة واحدة من البيض
- كيلو واحد من الدقيق
الحشو
- جبنه
- مربي
لدهان الوجه
- حبه البركه
- قهوه
- حليب سائل
طريقة عمل الباتيه بالجبنة
- نضيف الدقيق والحليب البودرة والملح والخميرة والسكر وباقي المكونات في العجان الكهربائي.
- نقوم بخلط جميع المكونات حتي تصبح العجينة لينة ومتماسكة.
- نغطي العجينة ونتركها على جنب حتي تختمر لمدة ساعة على الأقل أو عندما يتضاعف حجمها يفضل وضعها في مكان دافئ.
- بعد ذلك نرش مكان مسطح بالدقيق ثم نفرد العجينة عليه.
- بالنشابة ابدئي بفرد العجينة على شكل مستطيل.
- قطعي العجينة شرائح طويلة ثم ضعي حشوة الجبنة في طرف العجينة ثم لفيها رول.
- احضري صينية مدهونة بالسمن ثم ضعي العجينة.
- اتركي العجينة تختمر ربع ساعة ثم إدهني الوجه بالقهوة والحليب وحبة البركة.
- ضعي الصينية في فرن ساخنة حتي تنضج.
- تقدم الباتيه بجانب الشاي أو اللبن.
هذه الطريقة سهلة وسريعة لعمل الباتيه مثل المحلات وبدون تكلفة وبمكونات من منزلك، كما ستوفر عليكي شرائه بأسعار غالية يمكنك عمل كمية كبيرة في منزلك وبكيلو دقيق فقط.
