“الحلوى السهلة التي ستعشقها عائلتك” طريقة عمل كيكة النايتي بمكونات سهلة وبسيطة

كيكة النايتي من الحلويات اللذيذة والشهية التي يحبها الكبار والصغار على حد سواء، وهي من الحلويات البسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وتتميز كيكة النايتي بمذاقها الخفيف والهش، كما أنها غنية بالمكونات المفيدة مثل الدقيق والسكر والحليب والبيض.

مكونات كيكة النايتي

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح

طريقة تحضير كيكة النايتي

1. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير اخفقي البيض والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون.
3. أضيفي السكر والزيت واخفقي جيدا حتى يذوب السكر.
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والملح، واخفقي حتى تتجانس المكونات.
5. أضيفي الحليب واخفقي حتى تصبح العجينة ناعمة.
6. صبي العجينة في صينية كيك مقاس 20 سم، مدهونة بالزبدة ومرشوش عليها الدقيق.
7. اخبزي الكيك لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج.
8. اتركي الكيك يبرد تماما قبل تقطيعه وتقديمه.

نصائح جيدة لتحضير كيكة النايتي

• استخدمي دقيق متعدد الاستخدامات للحصول على أفضل النتائج.
• لا تبالغي في خفق العجينة حتى لا تصبح قاسية.
• يمكنك إضافة 1/2 كوب من الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات إلى العجينة للحصول على نكهة إضافية.
• خفق البيض والسكر جيدا حتى يصبح لون البيض فاتحا.
• عدم الإفراط في خفق الدقيق حتى لا تصبح الكيك قاسية.
• عدم فتح الفرن قبل مرور 20 دقيقة من وضع الكيك.
• يمكنك تزيين كيكة النايتي بالكريمة أو الشيكولاتة أو الفواكه.
• يمكنك أيضًا عمل طبقات من كيكة النايتي المحشوة بالمربى أو الكريمة.

وكيكة النايتي هي الحلوى المثالية لجميع المناسبات، ويمكنك تقديمها في حفلات أعياد الميلاد أو العزومات أو حتى في وجبة الإفطار فهي حلوى لذيذة وسهلة التحضير ستنال إعجاب الجميع.