حلى اقتصادية وفاخرة كرات الليمون اللذيذة بطعم ورائحة لا تقاوم وتذوب بالفم
حلى كرات الليمون اللذيذة من ألذ وأطيب أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات والعزومات، ويعشقها الكثير من الناس، وتقدم عادة مع فنجان من القهوة أو كوب من الشاي، وهي من أسرع أنواع الحلويات التي يتم تحضيرها في البيت بمكونات اقتصادية متوفرة في البيت، وسوف نتعرف معكم من خلال موقع الكويت الإخباري على طريقة عمل حلى كرات الليمون اللذيذة بطعم ورائحة زمان بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل حلى كرات الليمون اللذيذة
تتكون هذه الحلوى من بعض المكونات البسيطة التي وسوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- ثلاث أكواب من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- ذرة ملح.
- نصف كوب من النشا.
- بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من بشر الليمون.
- نصف كوب من السكر.
- كوب من الزبدة.
- عصير ليمون وسكر بودرة للتغليف.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة عمل حلى كرات الليمون اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر وعاء ونضع به الزبدة، والسكر، ثم نخفقهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط كريمي.
- نقوم بإضافة البيض، والفانيليا، والنشا للخليط، ثم نعيد الخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- نقوم بإضافة الدقيق والبيكنج بودر، والملح للخليط، ثم نقلب باستمرار حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة طرية سهلة التشكيل.
- نغطي العجينة بكيس نايلون، ثم نتركها ترتاح لمدة ربع ساعة كاملة.
طريقة تشكيل حلى كرات الليمون اللذيذة
نقوم برفع الكيس عن العجينة ونشكلها إلى كرات صغيرة الحجم ونضعها على صينية كبيرة مبطنة بورق الزبدة، ثم نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونتركها حتى تسخن، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة عشر دقائق حتى تكتسب اللون الذهبي الفاتح، ثم نقوم بإخراجها من الفرن مباشرةً ونتركها حتى تبرد تمامًا قبل التغليف، بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء ونضع به عصير الليمون ونغمس الكرات به، ثم نقوم بوضعها في السكر البودرة حتى تتغلف تمامًا، ثم نرص الحلى على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
