” هتنبهري بالنتيجة ” طريقة عمل كعب الغزال زي بتاع الأفران طعمه لذيذ للعشا أو الفطار مع كوباية شاي

تعد حلوى كعب الغزال من أنواع المعجنات اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص ويتم تناولها في الأعياد بكثرة بجانب كوب من الشاي الساخن وتتساءل الكثير من ربات المنزل عن طريقة تحضيرها في المنزل وهي عبارة عن معجنات يتك استخدام حشوة العجوة بها ويتم تحضيرها من خلال اتباع العديد من الخطوات البسيطة كما إن مكونات تحضير كعب الغزال بسيطة ومتوفرة.

مقادير وصفة كعب الغزال في المنزل

تعتبر حلوي كعب الغزال من أنواع الحلوى اللذيذة التي يحبها الكثير سواء كانوا كبار أم صغار ويتم اتباع العديد من الخطوات البسيطة من أجل تحضيرها في المنزل، وتتمثل مكونات تحضير وصفة حلوى كعب الغزال السريعة فيما يأتي:

المكونات الأساسية:

• ثلاث أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• معلقة كبيرة من السكر.
• معلقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الدافئ.
• حبة من البيض.
• كوب إلا ربع من السمنة الذائبة.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

مكونات الحشوة:

• عجوة.
• سمسم.
• بيضة للوجه.

طريقة عمل كعب الغزال في المنزل

يتم تحضير حلوى كعب الغزال في المنزل بوصفة سهلة وسريعة من خلال اتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، والتي تتمثل في النقاط التالية:

• ضعي الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية وقومي بتقليب جميع المكونات سويا حتى تمتزج جيدا، وأضيفي البيض والفانيليا والسمنة واستمري بخلط جميع المكونات سويا حتى تمتزج.
• ثم أضيفي الماء بالتدريج واستمري بتقليب المكونات وعجن العجينة حتى تمتزج وتحصلي على عجينة طرية ومتماسكة، واتركي العجينة حتى تختمر لمدة ساعة أثناء تحضير الحشوة.
• وبعدها حضري الحشوة من خلال وضع العجوة في وعاء وأضيفي إليها السمسم والقليل من الزيت واخلطي المكونات سويا حتى تمتزج جيدا وارفعيها على النار قليلا ثم قومي برفعها من على النار.
• وبعد أن تختمر العجينة افرديها جيدا باستخدام النشابة وقومي بوضع الحشوة بداخلها ثم قومي بلف العجينة على شكل أسطواني وبعد ذلك قومي بتقطيعها وضعيها في صينية مناسبة.
• وبعد ذلك ادهني وجه كعب الغزال باستخدام البيضة وأدخليها الفرن حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم قومي بإخراجها وقدميها.