” ذكريات زمان ” طريقة عمل بسكويت النواعم في البيت بوصفة هتعملك 60 بسكوتة في دقايق
تتساءل الكثير من السيدات في الفترة الأخيرة عن خطوات تحضير بسكويت النواعم في المنزل حيث إنه من أنواع البسكويت سهل التحضير والذي يرغب الكثير من الأطفال في تناوله باستمرار ويقومون بشرائه من الخارج ولا يحتاج بسكويت النواعم إلى استخدام مكونات كثيرة بل يتم تحضيره من خلال استخدام البيض والدقيق والسكر والزبدة والنشادر والعديد من المكونات البسيطة، ولذلك سنوفر لكم طريقة تحضير بسكويت النواعم بوصفة موفرة.
مقادير وصفة بسكويت النواعم
تفضل سيدات المنازل بسكويت النواعم لأنه خفيف ولا يسبب أي ثقل في المعدة خاصة للأطفال، وحتى تتمكني من تحضيره بشكل سريع في المنزل ودون إنفاق أموال كثيرة يجب أن تجهزي المقادير اللازمة، وهي على النحو الآتي:
- عدد 2 بيضة.
- عدد 2 كوب دقيق متعدد الاستخدامات.
- كوب واحد من السكر الأبيض البودرة.
- 100 جرام من الزبدة الطرية.
- ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة من البكينج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة من النشادر.
طريقة عمل بسكويت النواعم
يجب أن تتبعي الطريقة الصحيحة لعمل بسكويت النواعم اللذيذ والشهي في المنزل حتى تتمكني من تناوله مع أفراد أسرتك وتقديمه في التجمعات، وتتمثل تلك الطريقة في النقاط التالية:
- ستحتاجين في بادئ الأمر إلى وعاء كبير الحجم حتى تخلطي به المكونات الجافة وهي (الدقيق والبكينج بودر والنشادر والسكر)، وبعد خلط المكونات الجافة أحضري وعاء وحضري الخليط السائل عن طريق خلط (الزبدة مع البيض والفانيليا) بواسطة المضرب الكهربائي أو الخلاط الكهربائي.
- وبعد التأكد من حصولك على خليط كريمي أضيفي الخليط الجاف إلى الخليط الكريمي حتى تحصلي في النهاية على عجينة لينة، وبعد ذلك قومي بتغطية العجينة واتركيها لمدة 60 دقيقة في الثلاجة.
- وبعد انتهاء الوقت المحدد سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واقومي بتشكيل العجينة، وعلى سطح مستوي مرشوش بالدقيق افردي العجينة بسمك 1 سم ثم قطعيها على هيئة دوائر.
- وجهزي صينية الخبز وبطنيها بورق الزبدة ثم رصي البسكويت بشكل متساوي وأدخليه في الفرن لمدة تتراوح بين خمسة عشر دقيقة وعشرين دقيقة أي حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي، وفي نهاية الأمر اتركي البسكويت حتى يهدأ ويصبح بارد حتى يصبح جاهز للتقديم.
