عشان نروق ع ولادنا .. طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالكريم كراميل هشة وخفيفة 

طريقة عمل كيكة الشكولاتة بالكريم كراميل مع بداية موسم المدارس وقدوم فصل الشتاء تزداد حاجة المنزل إلى رائحة المخبوزات وأنواع الكيك المختلفة التي تنشر سعادة خاصة بها في أجواء الشتاء الباردة وجوع آخر الليل، أو يمكن وضعها في اللانش بوكس للأطفال في المدرسة بديلاً عن أنواع الكيك التي يمكن شراؤها من الخارج، ولا نعرف طريقة صنعها أو مدى خطورتها على صحة أطفالنا، وهنا سنتعرف عن الطريقة المثالية لعمل كيكة الشكولاتة بالكريم كراميل بطريقة سهلة ومكونات بسيطة تساعدك في تحضير كيك هش ولذيذ.

المكونات اللازمة لعمل كيكة الشكولاتة بالكريم كراميل

• عدد 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
• عدد 1,5 كوب من دقيق الكيك.
• عدد 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر أو الكيك شيف.
• عدد 1 ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
• رشة من الملح
• نصف  كوب من اللبن.
• عدد 1 كوب من السكر الناعم.
• ربع كوب من الزيت أو الزبدة.
• عدد باكيت مناسب من الكريم كراميل حسب رغبتك في كميته ونسبته بالنسبة إلى حجم الكيك.

طريقة عمل كيك الشكولاتة بالكريم كراميل

يمكنك تحضير كيكة الشكولاتة بالكريم كراميل من خلال عدد من الخطوات البسيطة وهي:-:

• نقوم بتحضير الكريم كراميل حسب الإرشادات الموجودة على العبوة من حيث الإضافات ومدة التجهيز ووضعه جانباً.
• نقوم بتحضير الكيك من خلال فصل البياض عن الصفار.
• نقوم بخلط الصفار مع السكر الناعم والفانيليا بالمضرب الكهربي حتى التجانس.
• نقوم بإضافة اللبن والزيت أو الزبدة.
• نقوم بإضافة المكونات الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر والنشا مع التقليب.
• في وعاء آخر نقوم بخلط بياض البيض جيداً حتى يتكون لدينا قوام فاتح.
• نقوم بإضافة بياض البيض على المكونات السابقة مع التقليب.
• نحضر صينية الكيك المراد استخدامها.
• نقوم بوضع الكراميل وفرده جيدا في الصينية.
• نقوم بانزال الكريم كراميل فوق الكراميل.
• ننزل بخليط الكيك، وتدخل الفرن لمدة 40 دقيقة على درجة حرارة 180°.
• بعد أن تبرد الكيك نقلبها في طبق التقديم.