” هتاكلي صوابعك وراها ” طريقة عمل القشطوطة بمقاديرها المظبوطة وطعمها اللذيذ في البيت بكوباية دقيق وربع كوباية سكر

تعد القشطوطة واحدة من أنواع الحلوى الشرقية اللذيذة التي يحبها الكثير من الأشخاص وهي منتشرة في الكثير من الأماكن ويقوم الأشخاص بشرائها من الخارج بشكل مستمر ويبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة تحضير القشطوطة في المنزل ويتم تحضيرها في المنزل عن طريق استخدام العديد من المكونات البسيطة بالإضافة إلى أنه يتم اتباع خطوات بسيطة من أجل تحضيرها.

مكونات وصفة القشطوطة في المنزل

يتم تحضير القشطوطة في المنزل بكل سهولة من خلال اتباع خطوات بسيطة وعن طريق استخدام المكونات التالية:

مكونات الكيك:

• كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• ثلاث حبات من البيض.
• كيس من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• معلقة صغيرة من الفانيليا.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

مكونات الكريمة:

• خمس ملاعق كبيرة من الكريم شانتيه.
• كوب من الحليب المثلج.
• معلقتين كبيرتان من السكر البودرة.

مكونات الكراميل:

• كوب من السكر.
• معلقة كبيرة من الزبدة.
• معلقتين صغيرتان من النشا.
• نصف كوب من الحليب.

طريقة عمل القشطوطة

يتم تحضير القشطوطة في المنزل من خلال استخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في المنزل، وعن طريق اتباع الخطوات التالية:

• ضعي البيض بالتدريج في وعاء وقومي بضربة جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى يتضاعف حجمه، وبعد ذلك ضعي السكر والفانيليا واستمري بضرب المكونات مرة ثانية وذلك حتى يذوب السكر بالكامل وتحصلين على قوام مرتفع.
• ثم ضعي الدقيق والبيكنج بودر والملح وقلبي المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على خليط كيك جيد، وضعي الخليط في كيكة مستطيلة الشكل المدهونة باستخدام الزيت ورشيها بالدقيق وضعي الصينية في الفرن الساخن واتركيها حتى تنضج.
• وبعد أن تنضج أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تماما وقومي بوضع كوب من الحليب مع معلقتين من السكر في وعاء واخلطيهم وقومي بوضعهم على الكيك واتركيه.
• وحضري الكريم شانتيه من خلال وضعه في وعاء وأضيفي إليه السكر والحليب واخلطيهم جيدا حتى يمتزجوا سويا باستخدام المضرب الكهربائي وتحصلي على قوام مرتفع.
• ثم ضعي الكريمة على الكيك ووزعيه جيدا وحضري الكراميل من خلال وضع السكر في وعاء على النار حتى يذوب ويصبح ذو لون غامق، ثم أضيفي الزبدة والحليب والنشا وقلبي المكونات سويا حتى تمتزج وتحصلي على صوص الكراميل.
• وفي النهاية ضعي صوص الكراميل على الكريمة ووزعيه جيدا ثم أدخليها الثلاجة حتى تبرد، وبعد ذلك قدمي القشطوطة.