بطعم لايقاوم.. طريقة عمل الحواوشى البيتي بأسرار المطاعم

يعتبر الحواوشى البيتى من أشهى الأكلات المميزة والمحبوبة لدى جميع الفئات، كما يمكن عمله في البيت بكل سهولة، فهو من الوجبات السريعة والمغذية، ويمكن تقديمه مع سلطة الطحينه واضافة المخلل، فالعديد منا يقوم بشرائه من المحلات بصورة مستمرة، ولكن الآن يمكنك عمله في البيت بطريقة سهلة وبسيطة مثل المحلات، تابعونا لمعرفة الطريقة خطوة بخطوة وبكل سهولة.

طريقة عمل الحواوشى البيتى

يمكن تحضير الحواوشي البيتي بكل سهولة وبمكونات بسيطة، وهي:

• نصف كيلو من اللحمة المفرومة بإضافة 200 جرام من الدهن عليها.
• 2 عدد من البصل الكبير.
• 3 فصوص من الثوم.
• حبة واحدة كبيرة من الطماطم.
• حبة كبيرة من الجزر.
• قرن من الفلفل البارد.
• قرن من الفلفل الحار.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ربع ملعقة من البابريكا.
• رشة من القرفة.
• ملعقة من بهارات حواوشي.
• ملعقة من بهارات اللحمة.
• رشة من الكمون.
• عيش بلدي خاص للحواوشي.
• سمنة أو زيت.

خطوات تحضير الحواوشي البيتي

يمكن تحضير الحواوشي البيتي بكل سهولة من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• نقوم بإحضار الكبة الكهربائية ونضيف بها اللحمة المفرومة ونضربها جيداً.
• ثم نضع عليها البصل المقطع مع الطماطم والفلفل والجزر.
• ثم نقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها جيداً، وتصبح العجينة متجانسة مع بعضها.
• ثم نضيف إليها البهارات ونقلبها مرة أخري لتكون خلطة الحواوشي جاهزة.
• بعد ذلك نقوم بإحضار العيش البلدي ونقوم بفتحه من فوق باستخدام السكين.
• ثم نضع به خليط الحواوشي من الداخل ونفرده جيداً.
• ونستمر في نفس الخطوات حتى الانتهاء من كمية الحواوشى معنا.
• بعد ذلك نحضر صينية ونقوم بدهنها بالزيت أو السمنة.
• ثم نقوم بإضافة الحواوشي عليها وندهنه من الوجه أيضاً بالزيت.
• ثم نقوم بإدخالها الفرن تحت الشواية حتى يتم نضجه من الجانبين ولكن تلك الطريقة تقرمش الحواوشي.
• أما إذا كنت ترغبين بتحضير الحواوشي مستوي تماماً وطري قومي بإحضار ورق من الزبدة ونغطي به الحواوشي.
• ثم قومي بإدخالها الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يتم نضجه تماماً.
• ثم يقدم بالهنا والشفا مع الطحينة والمخلل.