منوعات

ألذ وأشهى الأطباق.. طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة المجففة خطوة بخطوة

يعتبر طبق الأرز بالمكسرات والفاكهة المجففة من أحد الأطباق الجانبية أو الرئيسية الخفيفة، فهو يحتوي على الكثير من العناصر المفيدة للصحة بالإضافة إلى أنه مزيج من حلاوة الفاكهة المجففة والمكسرات الهشه مما يجعله واحد من ألذ وأشهى الأطباق الذي يكون عليها إقبال كبير، وإذا كنت من الأمهات التي تهتم بأفراد أسرتها وترغبين في تقديم طبق مميز ومختلف على سفرتك فإليك سيدتي خطوات عمل طبق الأرز بالمكسرات والفواكه المميز.

طريقة عمل الأرز بالمكسرات والفاكهة المجففة

هناك العديد من الطرق الذي يمكن لربة المنزل اتباعها للحصول على طبق الأرز بالمكسرات والفاكهة اللذيذ وشهي، وإليك واحدة منها فقط قومي بإتباع ما يلي:

المقادير:

  • 1.5 كوب أرز بسمتي.
  • 1/2 كوب فاكهة مجففة مثل: (الزبيب، المشمش، التين).
  • 1/2 كوب مكسرات متنوعة مثل:( اللوز، الفستق، عين الجمل).
  • 2 ملعقة زبدة.
  • 3 كوب مرقة دجاج.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • رشة ملح، فلفل أسود.
  • رشة قرفة.
  • حبة بصل مفروم.
  • زبدة سائلة.

طريقة تحضير الأرز بالمكسرات والفاكهة

  • في البداية يجب أن يتم غسل الأرز تحت الماء الجاري لكي تصبح المياه صافية.
  • قومي بإحضار إناء متوسط الحجم ابدئي في وضع الزبدة وانتظري حتى تذوب.
  • ثم يتم إضافة البصل المفروم وقلبي حتى يذبل ويضاف بعد ذلك الأرز ومن ثم الكمون والقرفة تقلب المكونات معاً لبضعة دقائق حتى يغطى الأرز بالتوابل.
  • ومن بعدها يتم سكب مرق الدجاج وتركي الأرز على نار عالية حتى يصل لدرجة جيدة من الغليان.
  • بعد أن يمتص الأرز المرقة يتم تهدئة الحرارة ويغطى ويتم تركه ينضج ويمتص جميع السوائل.
  • وقبل أن يكتمل نضج الأرز يضاف المكسرات والفاكهة المجففة وتقلب المكونات مع بعضها جيداً.
  • من الممكن أن يضاف له القليل من السكر إذا كان لديك الرغبة في ذلك.
  • وبعدها يقدم الأرز بالمكسرات والفاكهة وهو ساخن وتزينه بقليل من الزبدة السائلة.

صفاء ذكي

صفاء ذكي، حاصلة على بكالوريوس تربيه، هوايتي المفضلة هي الكتابة من خلال الكتابة في الأخبار والمنوعات

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى