بكل سهولة.. طريقة عمل بلح الشام في البيت بمكونات بسيطة واقتصادية

يعتبر بلح الشام من أشهى وأفضل الحلويات الشرقية المتوفرة في الكثير من الدول العربية، حيث تقوم الأمهات دائماً بالبحث عن طريقة تحضيره في البيت وتقديمه لأطفالهم بكل سهولة، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بلح الشام في البيت بكل سهولة باستخدام مجموعة من المكونات البسيطة.

مكونات تحضير بلح الشام

يمكن تحضير وصفة بلح الشام بكل سهولة في البيت من خلال توفير مجموعة من المكونات، وهي:

• ملعقة من النشا صغيرة.
• كوب واحد من الدقيق.
• 3 بيضات.
• رشة فانيليا.
• رشة ملح.
• فستق للتزيين.
• كوب واحد زيت نباتي.
• كوب ماء فاتر.
• كريمة.

خطوات إعداد شربات بلح الشام

يجب تحضير الشربات لبلح الشام بقوام ثقيل وذلك من خلال اتباع الخطوات الآتية:

• في البداية قومي بإحضار طبق ثم ضعي به كوب من السكر.
• ثم قومي بإضافة كوب ماء وارفعيه على النار حتى يتم غليانه تماماً.
• بعد ذلك قومي بوضع عصير الليمون مع الفانيليا.
• ثم هدئي النار حوالي 5 دقائق حتى يكون الشربات ثقيل واتركيه جانباً حتى يبرد تمامًا.

طريقة عمل بلح الشام في البيت

يمكن تحضير بلح الشام بطريقة صحيحة من خلال اتباع الخطوات التالية:

• أولا قومي بإحضار وعاء عميق ثم قومي بإضافة الزيت مع الماء وارفعيه على النار حتى يتم غليانه تماماً.
• ثم قومي بإضافة النشا على الدقيق ووضع الفانيليا مع التقليب جيداً حتى تتكون معك عجينة متماسكة.
• بعد ذلك قومي برفع الوعاء من على النار وقلبي باستمرار حتى تكون العجينة متماسكة أكثر واتركيها لتبرد تماماً.
• ثم قومي بوضع البيض على العجينة واخلطيها جيداً حتى تكون متجانسة.
• بعد ذلك احضري كيس حلواني وضيفي بداخله العجينة ثم قطعيها باستعمال المقص ثم ضعيها في زيت غزير على النار وقومي بتقليبه حتى يصبح بلح الشام باللون الذهبي.
• ثم أخرجيه من الزيت وضعيها في الشربات البارد.
• وعند القيام بتقديم بلح الشام قومى بإضافة الكريمة بداخله ورشي الفستق عليه ويقدم بارداً.