منوعات
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة في البيت هشة ولذيذة بمكونات سهلة وإقتصادية وطعمها ميتقاومش
تشيز كيك البسبوسة أحد أنواع الحلويات التي تجمع بين طعمين بنفس الوصفة فهي من أطيب الحلويات الرائعة والشهية لكل ربة منزل تود إعداد حلوى مختلفة وغير مكلفة في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة عليك بعمل تشيز كيك البسبوسة المصنوعة من دقيق السميد والسكر والحليب لذلك تتميز بطعمها ورائحتها المميز كما أصبح التشيز كيك في السنوات الأخيرة من أشهر الحلويات لأنها عبارة عن كيكة مصنوعة من الجبن الكريمي والسكر والبيض لذلك تتميز بطعمها الكريمي الغني.
مكونات وصفة تشيز كيك البسبوسة
تتكون تشيز كيك البسبوسة من ثلاث طبقات وتتمثل مقادير تلك الوصفة في ما يلي:
مكونات الطبقة الأولى:
- علبة بسكويت دايجستيف أو أي نوع بسكويت سادة مفضل لديك ويكون مطحون ناعم.
- نصف كوب من الزبدة المذابة.
مكونات الطبقة الثانية:
- عدد 6 حبات من الجبن الكيري بدرجة حرارة المطبخ.
- مقدار علبة من اللبن الزبادي.
- مقدار 1 كوب من الحليب البودر.
- مقدار نصف كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
مكونات الطبقة الثالثة:
- عدد ثلاث حبات من البيض بحجم كبير بدرجة حرارة الغرفة.
- مقدار 1كوب من السميد الخشن.
- مقدار علبة من القشطة بدرجة حرارة المطبخ.
- مقدر نصف كوب من السكر الأبيض الحبيبات.
- مقدار نصف كوب من الزيت.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- مقدار ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
طريقة عمل تشيز كيك البسبوسة
لتحضير الطبقة الأولى:
- أحضري وعاء بحجم مناسب واخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة به حتى تتجانس المكونات معا.
- ثم ندهن صينية فرن بالزيت ثم نوزع بداخلها خليط البسكويت.
- والضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح وندخله الفرن على نار هاديه لمدة 10 دقائق.
ولتحضير الطبقة الثانية:
- باستخدام وعاء الخلاط الكهربائي قم بخفق الجبنة الكريمي والسكر حتى تحصل على مزيج كريمي.
- بعد ذلك نضيف لبن الزبادي والحليب البودرة ونستمر في الخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- وبالخطوة التالية تصب هذه الطبقة على طبقة البسكويت الأولى.
ولتحضير الطبقة الثالثة:
- باستخدام وعاء الخلاط الكهربائي في خفق البيض والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي.
- وبعد ذلك نضيف السميد والقشطة والزيت والفانيليا مع البيكنج بودر.
- ونخفق جميع المكونات حتى تتجانس وتصب هذه الطبقة على طبقة التشيز كيك.
- وندخل القالب مرة أخرى للفرن على درجة حرارة منخفضة حتى يحمر الوجه.
- ثم نخرج تشيز كيك البسبوسة من الفرن ونسكب عليه القطر ويزين بالفستق ويكون جاهزة للتقديم.
