أسرار عمل صوص الجبنة الشيدر السائحة في البيت بطعم أحلى من المطاعم
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر، من السهل على ربات البيوت بدلًا من شراء صوص جبن الشيدر بتكلفة عالية أن تقمن بعمله في البيت وسيكون خالي من أي مواد حافظة إضافية ومفيد ومغذي للأطفال، وهذا ما يتم من خلال اتباع وصفة مميزة وسهلة وسريعة لعمل نوع صوص كثيف القوام من الجبن والذي يمكن استخدامه وإضافته شرائح لحشو الساندوتشات، كما أنه نوع من أنواع صوص الجبنة المغذي والمفيد، وفيما يأتي نتعرف بالتفصيل على أهم مكونات صوص الجبن وأسرار عمل تلك الوصفة.
طريقة عمل صوص الجبنة الشيدر
يمكنك أن تقومي بتحضير الجبن الشيدر بكل سهولة وعمل صوص مميز منها يوضع على ساندوتشات اللحوم المختلفة أو الشاورما والبرجر وتلك الطريقة نتعرف عليها بالتفصيل بتوفير هذه المكونات الآتية أولا ثم اتباع خطوات التحضير:
المكونات
- استخدمي عدد 2 كوب جبن شيدر
- مبشور ناعم مع اثنين كوب من الحليب.
- 2 ملعقة متوسطه من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة صغيرة من الزبدة.
- ملعقة ثوم باودر.
- ملعقة من الملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
طريقة تحضير صوص الجبنة الشيدر
صوص الجبن الشيدر يمكن أن تقومي بتحضيره بكل سهولة من خلال اتباعك لهذه الخطوات الآتية:
- ضعي إناء بحجم مناسب على النار وبه كمية من الزبد والدقيق، وقومي بتقليب المكونين معا حتى يتم تحمير الدقيق، ومن ثم يجب أن يأخذ لون ذهبي خفيف واحرصي على أن تكون النار هادئة حتى لا يحترق الدقيق.
- بعد أن تم تشويح كمية الدقيق أضيفي كمية الحليب المتوفرة لديك مع ضرورة الاستمرار في التقليب.
- يمكنك بعد ذلك أن تضيفي جبن شيدر مبشور مع كمية الثوم البودر والفلفل وكمية الملح المناسبة مع أي نوع من توابل تفضلين إضافتها إلى صوص الجبن مع استمرارية التقليب حتى تجدي تحول القوام الخاص بالجبن إلى قوام كريمي ناعم.
بعد ذلك حضري بولة مناسبة وضعي فيها كمية الصوص التي يمكن أن يتم تناولها مع الخبز او مع البيتزا أو مع سندوتشات البرجر لحم أو برجر دجاج كما يمكن أن يقدم أيضا مع الكفتة من كل أنواعها.
هناك بعض من الأسرار لنجاح صوص الشيدر منها أنه يجب استخدام جبن شيدر عالي الجودة يجب أيضا عدم غلي الصوص كثيرًا حتى لا يصبح متكتل ويجب عليكي إضافة القليل من النكهات الأخرى حسب الرغبة، مثل الثوم المفروم أو البصل المفروم أو البابريكا حيث أن هذه التوابل تجعل طعم الصوص لذيذ ورائع جداً.
صوص الجبنة الشيدر هو صوص سميك ولذيذ مصنوع من جبنة الشيدر ومكونات أخرى مثل الحليب والزبدة والدقيق كما أنه يستخدم صوص الجبنة الشيدر في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك البرجر والسندوشات والمعكرونة كما أنه يتم تقديمه في بعض الأحيان كطبق جانبي بجانب البطاطس أو الأطعمة الأخرى حيث أنه مفضل لدي الكثير من الأطفال.
