سر القرمشة بـ 4 مكونات فقط! طريقة عمل حلقات البصل المقرمش تماماً مثل مقبلات المطاعم

حلقات البصل تعد واحدة من أشهى أنواع المقبلات الساخنة التي تقدم بجانب الوجبات السريعة، حيث يفضل الكثير تناولها لطعمها الشهي المقرمش علماً بأن حلقات البصل سهلة التحضير كما أن مكوناتها متوفرة في كل مطبخ، ولهذا سنسلط الضوء خلال موقعنا الإخباري بوابة الصبح عن طريقة تحضير حلقات البصل المقرمش.

مقادير حلقات البصل المقرمش

لتحضير حلقات البصل المقرمش في المنزل فمن الضروري إحضار عدد من المكونات وهي كالتالي:

• عدد 3 حبات من البصل كبير الحجم.
• 1/2 كوب من الدقيق.
• بيضة واحدة كبيرة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• البهارات “3/4 ملعقة صغيرة من الملح، 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود”.
• 1/2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

خطوات التحضير

لتحضير حلقات البصل بدون الحاجة إلى استخدام البقسماط فلابد من إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:

• في البداية لابد من غسل البصل بشكل جيد وتقشيره.
• تقطيع البصل إلى دوائر رفيعة مع الحرص على فصل حلقات البصل عن بعضها البعض.
• وبعد ذلك نقوم بمزج الدقيق مع الملح والفلفل والبيكنج بودر في وعاء صغير الحجم مع خفق البيضة مع الحليب في وعاء آخر.
• يتم غمس حلقات البصل في مزيج الدقيق ثم يتم وضعه في خليط البيض.
• نقوم بعد ذلك بقليها مباشرة في وعاء زيت عميق ساخن على نار متوسطة الحرارة لمدة 3 دقائق على الأقل.
• يتم تصفية حلقات البصل جيداً من الزيت، ثم نضعها في صينية في فرن مسخن سابقاً على حرارة 200 درجة مئوية.
• نترك البصل في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• يفضل وضع حلقات البصل على وق نشاف من أجل أن يمتص الفائض من الزيت ثم نضعه في الطبق الخاص بالتقديم.
• من الممكن تقديم صلصات التغميس المختلفة على سبيل المثال صلصلة الكوكتيل أو صلصلة ورشستر أو صلصة المايونيز والكاتشب.