منوعات
وصفة سريعة التحضير لوجبة العشاء او للفطار.. طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالبيض
بسبب سرعة الحياة وكثرة انشغال الأشخاص أصبحت الوجبات السريعة هي الحل الأمثل لربات البيوت وخاصة في وجبات العشاء التي يفضل أن تكون خفيفة، ومن أفضل الوجبات السريعة التحضير التي ينصح بتناولها هي وجبة فطيرة البطاطس بالبيض بجانب أنها مفيدة وصحية إلا أنها وجبة اقتصادية غير مكلفة ويتم تجهيزها في وقت قياسي من دون بذل مجهود؛ وبسبب تعدد طريقة تحضير الصنف الواحد هناك بحث عن كيفية تحضير فطيرة البطاطس بالبيض بطريقة مثالية للحصول على أفضل مذاق وطعم لا يقاوم وهذا بالفعل ما سيتم تقديمه إليكم في الاتي.
مكونات تحضير فطيرة البطاطس بالبيض
المقادير اللازمة لعمل فطيرة البطاطس بالبيض تكون كالتالي:
- بطاطس ويتم تقطيعها إلى شرائح.
- 4 بيضات.
- عدد ثمرة من البصلة وتكون مقطعة إلى حلقات.
- 3 حبات من الفلفل الأخضر.
- 2 ثمرة طماطم مقطعة.
- كوب جبن موتزاريلا.
- 5 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- جبنة رومي.
- ملعقة صغيرة ملح.
- 2 ملعقة كبيرة قشطة.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة تحضير فطيرة البطاطس بالبيض
خطوات تجهيز فطيرة البطاطس بالبيض
نقدم لكم الخطوات اللازم اتباعها لتحضير هذه الوجبة على النحو التالي:
- في البداية يتم تجهيز البطاطس من خلال القيام بعملية تقشيرها، ثم يتم غسلها بشكل جيد مع البدء في تقطيعها على شكل حلقات وتكون غير سميكة.
- بعد ذلك يتم البدء في تجهيز مقلاة حجمها كبير ويتم رفعها على النار، مع وضع 5 ملاعق من الزيت ويتم إضافة البطاطس والبابريكا والفلفل الأسود.
- يلي ذلك ترك البطاطس على نار تكون متوسطة وتركها لتأخذ اللون الذهبي وتستوي تماما.
- الخطوة التي تلي ذلك هي رفع المقلاة من على النار وتركها تبرد.
- ثم يتم إحضار طبق كبير الحجم يتم وضع به البيض بالتدريج، مع صب الطماطم المقطعة والبصل والفلفل ويتم تقليب هذه المكونات بشكل جيد.
- يأتي بعد ذلك إضافة كلًا من الزبادي والقشطة وملعقة الملح والفلفل الأسود، مع الخفق الجيد للتأكد من تجانس المكونات جيدا.
- الأمر الذي يأتي بعد ذلك هو صب الخليط السابق على البطاطس في المقلاة، ويتم رفعها على النار مرة ثانية وتركها لمدة 10 دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق يتم تقليب البطاطس على الوجه الاخر ويتم رش الجبنة الموتزريلا والجبنة الرومي وتركها حتى يسيح.
- وفي النهاية يتم وضع البطاطس بالبيض و الخضروات في طبق التقديم و تزيينها بالبقدونس، ويتم تقديمها بجانب الخبز.
