بكوب دقيق و2 بيضة هتعملي أحلى وصفة .. طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن الاسفنجية بأقل تكلفة

الكيكة تعد واحدة من أشهى الحلويات التي يفضلها الكثير من الأشخاص سواء من الكبار أو الصغار، حيث بالإمكان تناولها بجانب كوباً من الشاي بالحليب علماً بأنها تتميز بكونها من أهش وأطرى أنواع الكيك فضلاً عن أنها تحتوي على قيمة غذائية لاحتوائها على الحليب والبيض، ومن خلال مقالنا اليوم سنوضح طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن الاسفنجية بالتفصيل.

طريقة تحضير كيكة الحليب الساخن

لتحضير كيكة الحليب الساخن في مطبخك فلابد من إحضار عدد من المقادير وهي كالتالي:

• كوب واحد من الدقيق.
• عدد 2 بيضة.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• 3/4 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزيت.
• عدد 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
• رشة ملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.

خطوات التحضير

لتحضير الكيكة فلابد من إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:

• في البداية لابد من إضافة البيض مع الفانيليا في وعاء كبير ونضيف إليه السكر والزيت مع الاستمرار في الخفق بالمضرب الكهربائي لكي تتجانس المكونات سوياً.
• يجب الحرص على إخفاء السكر تماماً.
• وفي بولة أخرى نقوم بنخل الدقيق مع وضع رشة الملح والبيكنج بودر.
• يتم بعد ذلك صب المزيج الساخن على المكونات الجافة بالتدريج مع التقليب باستخدام ملعقة خشب لكي يختفي الدقيق تماماً.
• يسخن الحليب مع الزبدة في إناء صغير مع إضافة مزيج الكيك مع التقليب باستخدام المضرب السلك.
• بعد الحصول على قوام الكيك سوف نجهز صينية مدهونة بالقليل من الزيت ومغلقة بالدقيق مع صب مزيج الكيك بداخلها.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونقوم بإدخال الكيك إلى الفرن وتترك لمدة تتراوح من 30 إلى 45 دقيقة.
• بعد وصول الكيكة إلى درجة النضج يتم إخراجها من الفرن وتترك بالجانب لكي تبرد.
• تقطع الكيكة بجانب كوباً من الشاي.