حلى شهي وغير تقليدي .. طريقة عمل القشطوطة بالمانجو في المنزل بوصفة المحلات

ظهرت العديد من وصفات الحلويات الشهية والغير تقليدية في الفترة الأخيرة، وتعتبر طريقة عمل القشطوطة من تلك الوصفات الجديدة والتي نالت على إعجاب العديد من الأفراد في فترة قصيرة، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة وبمقادير مختلفة وذلك حسب الرغبة، فمن الممكن أن يدخل في صنعها بعض من الكنافة أو الكيك العادي وغيرها.

طريقة عمل القشطوطة

تأتي مقادير عمل القشطوطة كما يلي:

• ربع كيلو دقيق اسبونج.
• 3 بيضات.
• فانيليا.
• ملعقة كبيرة خل.
• ربع كوب ماء.
• نصف كوب لبن مكثف اختياري.
• كوب كبير عصير مانجو.
• كوب كريمة خفق.
• مانجو مكعبات أو شرائح.
• 2 ملعقة من الجيلي “للتلميع”.
• كنافة محمصة “اختياري”.

خطوات تحضير القشطوطة

تحضر تلك الوصفة وفقا للخطوات التالية:

• وضع الدقيق والبيض في إناء مناسب.
• ثم يتم إضافة كلاً من الخل والفانيليا.
• إضافة القليل من الماء.
• خلط المكونات معاً بشكل جيد، وذلك حتي يتم الحصول مزيج ذو قوام ثقيل.
• تبطين صينية ذات حجم مناسب بطبقة رقيقة من الزيت.
• رش القليل من الدقيق على الصينية.
• إشغال الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• إدخال الصينية إلى الفرن.
• ترك الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
• إخراج الصينية من الفرن.
• الإنتظار لبضع دقائق، وذلك حتى يبرد المزيج.
• صنع بعض من الفتحات بالخليط وذلك باستخدام خلة أسنان أو شوكة.
• إضافة عصير المانجو إلى الكيك.
• بعد ذلك يتم إضافة اللبن المكثف أو يمكن إستبداله ببعض من اللبن العادي.
• خفق الكريمة.
• إضافة عصير مانجو للكريمة.
• وضع طبقة سميكة من الكريمة على طبقة الكيك.
• من الممكن أيضا أن يتم إضافة طبقة من الكنافة المحمصة “حسب الرغبة.
• بعد ذلك يتم وضع شرائح المانجو على الكنافة.
• ثم يتم استخدام الجيلي في تلميع حبات المانجو.
• تصبح الحلوى بذلك جاهزة للتناول.