” مليانة فوائد ” طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر بكوباية بلح واحدة بس تنفع للحلو بعد الغدا بمكونات سهلة وإقتصادية
كيكة الشوفان بالتمر من الحلويات الصحية حيث أن التمر مليء بالفوائد الغذائية، كما أن كيكة الشوفان من ألذ وأشهى أنواع الحلويات التي تتميز بمذاقها الرائع، والتي تتميز بسهولة التحضير حيث يقبل عدد كبير من الأشخاص على تناولها خاصة في البلدان العربية، فقد يختلف طرق تحضيرها باختلاف هذه الدول وعلى حسب المكونات التي تدخل في إعدادها لذلك تحرص كل ربة منزل على تقديم أشهى الوصفات السهلة والمفيدة لجميع أفراد أسرتها، ولهذا وفرنا لكم طريقة تحضير كيكة الشوفان بالتمر بمكونات بسيطة غير مكلفة.
مكونات وصفة كيكة الشوفان بالتمر
هناك العديد من الطرق لعمل كيكة الشوفان فهناك الشوفان بالفرقة وكيكة الشوفان بالتوفي وكيكة الشوفان السادة بدون أي إضافات، وتعتبر كيكة الشوفان بالتمر كيكة لذيذة وصحية فهي تحتوي على الشوفان الذي يمد الجسم بالألياف والعناصر الغذائية الهامة بالإضافة إلى التمر الذي يعطي مذاق حلو طبيعي للمأكولات، ويمكننا التعرف على مقادير عمل تلك الوصفة من خلال الآتي:
- مقدار كوب من التمر منزوع النوى.
- مقدار كوب من الحليب الساخن كامل الدسم.
- عدد 2 حبة من البيض بحجم كبير بدرجة حرارة المطبخ.
- مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- مقدار ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- عدد 2 كوب من دقيق الشوفان المطحون.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- رشة صغيرة من ملح الطعام.
طريقة عمل كيكة الشوفان بالتمر
- في طبق عميق ضع التمر مع الحليب الساخن ونتركه لمدة 30 دقيقة حتى يذوب التمر، وباستخدام المضرب الكهربائي قم بخفق البيض والفانيليا والزيت النباتي والقرفة جيدا، ثم يضاف هذا الخليط إلى التمر والحليب وتخلط جميع المكونات جيدا.
- وفي طبق آخر قم ننخل الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح، وبعد ذلك نضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى خليط التمر ثم نخلط المكونات جيدا حتى تمتزج، ونستمر بإضافة دقيق الشوفان إلى الخليط مع استمرار الخلط حتى تصبح العجينة متجانسة.
- ونسكب العجينة في قالب كيك مدهون بالقليل من الزيت ونخبز كيكة الشوفان في فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج، ونخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد قبل تقطيعها وتقديمها.
