منوعات
” الأطفال هيفرحوا بيها ” طريقة عمل كب كيك اللوتس على أصولها بكوبايتين دقيق وكوباية سكر واحدة بس بطعم روعة
كب كيك اللوتس الهش يعد من الوصفات الجديدة الشهية لأنها من الحلويات الغربية، والتي تتميز بسهولة التحضير ومن ألذ الحلويات المفضلة لدى الجميع من أفراد العائلة، ويقدم في جميع المناسبات المختلفة فهو يجمع بين نكهات القرفة والكراميل مما يجعله كب كيك غني ومليء بالنكهات، لذلك وفرنا لكم طريقة تحضير سهلة وسريعة لكب كيك اللوتس في المنزل بمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل وغير مكلفة على الإطلاق، فسوف نقدم مزيج رائع من الكب كيك المكون من البسكويت الهش والكريمة الملساء الناعمة ونكهة اللوتس الغنية.
مكونات وصفة كب كيك اللوتس
- عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض الفاخر متعدد الاستخدامات.
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات الأبيض.
- عدد 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- عدد 2 حبة من البيض بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 15 قطعة بسكويت من اللوتس المطحون.
- عدد 1 علبة من الجبن الكريمي.
- نصف كوب من الزبدة الطرية.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
- عدد 12 بسكويت من اللوتس للتزيين.
طريقة عمل كب كيك اللوتس
- في البداية يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع أوراق الكب كيك في القوالب المخصصة للكب كيك، وباستخدام طبق كبير قم بخفق الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج خفيف وكريمي وذات لون فاتح
- ونبدأ بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع استمرار الخفق وفي طبق آخر ننخل المكونات الجافة والتي تتمثل في الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح، ونضيف المكونات الجافة بالتدريج مع الحليب إلى خليط البيض مع استمرار الخفق حتى يصبح المزيج متجانس.
- ثم نضيف الفانيليا وبسكويت اللوتس المطحون ونخلط جميع المكونات معا جيدا، ونوزع الخليط في قوالب الكب كيك مع مراعاة ملء كل قالب ثلثي الكوب.
- وندخل قوالب الكب كيك الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يخرج منها عود خشبي نظيف عندما ندخله في وسط الكب كيك، ونترك الكب كيك حتى يبرد تماما قبل تزيينه.
- ولتحضير الكريمة في وعاء مناسب نخفق الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكريمي، ونضيف الجبن الكريمي والحليب المكثف ثم نخلطهم جيدا حتى تحصل على مزيج متجانس.
- وللتزيين نضع الكريمة في كيس حلواني ثم نزين كل قطعة كب كيك بكريمة اللوتس، وبعدها نضع كل قطعة من الكب كيك ببسكويت لوتس وبذلك سيكون جاهز للتقديم.
