منوعات
” إبدعي وإبسطي أولادك ” طريقة عمل كيكة الفيريرو روشيه خفيفة ولذيذة وتنفع للحفلات وأعياد الميلاد وطعمها حكاية
كيكة الفيريرو روشيه من الحلويات اللذيذة والمحببة لدى عدد لا نهائي من الأشخاص والمفضلة لدى الكبار والصغار على حد سواء، كما إنها تعد تحفة فنية لعشاق الشيكولاتة والبندق لأنها تجميع بين النكهات الغنية والطعم والقوام الفاخر الذي تتميز به كيكة الفيريرو روشيه، كما يمكن تقديمها في العديد من المناسبات المختلفة مثل أعياد الميلاد والتجمعات العائلية لأنها تتميز بجمال الشكل والطعم أيضا، لذلك وفرنا لكم طريقة عمل كيكة الفيريرو روشيه بمكونات بسيطة غير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وبخطوات سهلة وسريعة، فكل ما عليكم اتباع الخطوات بدقة.
مكونات وصفة كيكة الفيريرو روشيه
يمكن للجميع بسهولة تحضير كيكة فيريرو روشيه التي تتميز بطعمها اللذيذ والشهي من خلال إحضار المكونات البسيطة التي تتمثل فيما يلي:
- عدد 5 حبات من البيضة بدرجة حرارة المطبخ.
- عدد 1 كوب من السكر الحبيبات.
- نصف كوب من الزيت النباتي
- عدد 1 كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- عدد 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من بودرة الكاكاو الخام.
- عدد 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- عدد 1 كوب من الشيكولاتة قابلة الذوبان.
- كوب من الشكولاتة الطرية القابلة للدهن.
- نصف قالب من الزبدة الطرية
- عدد 1 كوب من البندق الغير محمص.
- عدد 15 حبة من شكولاتة الفيريرو روشيه.
طريقة عمل كيكة الفيريرو روشية
- في البداية نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبواسطة استخدام الخلاط الكهربائي نضع البيض والسكر ونبدأ بخلطهم جيداً لمدة 4 دقائق ثم نضيف إليهم الفانيليا والزيت والحليب ثم نخلطهم مرة أخرى لعدة ثوان.
- وفي بولة عميقة نخلط المكونات الجافة وحدها والتي تتمثل في الكاكاو والملح والبيكنج بودر والدقيق ونقلبيهم جيداً، ونضيف المكونات الجافة بالتدريج إلى المزيج الخليط السائل في الخلاط ثم نخفقهم جيداً، ونجهز صينية الفرن وندهنها بالقليل من الزيت.
- ثم نرش عليها القليل من الدقيق وبعد ذلك نسكب المزيج ونخفف درجة حرارة الفرن لـ 160 درجة، ثم ندخل الصينية على الرف الأوسط ونتركها لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج نخرج الصينية ونتركها حتى تبرد، وأثناء نضج الكيكة قم بتذويب حبيبات الشوكولاتة الصغيرة في حمام مائي ساخن.
- ثم نخلط الشوكولاتة المذابة مع الشكولاتة القابلة للدهن والزبدة أيضاً حتى تحصل على خليط شبه سائل وكثيف، وبعد ذلك قم بتكسير البندق إلى حبيبات خشنة مجروشة، ونقطع الكيكة بشكل أفقي إلى ثلاثة أقسام متساوية ثم ندهن القسم الأول والثاني بنصف كمية خليط الشوكولاتة.
- ثم قم بتطبيق الأقسام المدهونة ثم طبق القسم الثالث ثم ادهن القالب بما تبقى من الشوكولاتة، ونضيف البندق المكسر على جوانب الكيك ونزين سطح القالب بحبات من شوكولاتة الفيريرو روشيه.
