كيكة اسفنجية من غير بيض ولا لبن كيك شوكولاته اقتصادي بالكاكاو وصفة ناجحة متجربه
كيكة شوكولاته اسفنجية بدون بيض أو لبن ولا زبدة خفيفة وهشة عالية من داخل مطبخك حضريها بابسط المكونات الفترة الحالية ترغب ربة المنزل في صنع الحلويات في منزلها بدلا من شراءها من المحلات بأسعار مرتفعة واليوم جئنا لكم بوصفة مميزة لصنع كيك شوكولاته صيامي نباتيه واقتصادية اعتمديها وتناولها في الإفطار أو تقدم تحلية في مناسبات والضيوف ولن تفرقيها عن طعم الكيك الآخرى المعتادة عليها فتمتعي معنا بوصفة كيك اسفنجي هش بسيط خطوة بخطوة.
بدون بيض ولا حليب كيك اسفنجي بالخلاط هش وسريع
لعمل الكيك احضري المكونات التالي ذكرها حيث سوف نعد معكم وصفة كيك شوكولاته مع صوص الشوكولاته للتزين ووصفة كيكة برتقال بصوص برتقال رائع.
- نحتاج إلى عدد ثلاث أكواب من دقيق حلويات
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من بيكنج بودر
- كوب ونص الكوب من السكر البودرة
- كوب إلا ربع من زيت نباتي أو سمن نباتي
- كوب من مشروب غازي أو كوب من ماء مذاب به ملعقة كبيرة من نسكافية.
تحضير كيك اسفنجية بقوام هش بدون استخدام بيض
- أولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة 180 مئوية وتجهز صينية الفرن مقاس 24 ونقوم بتبطينها بالقليل من الزيت مع رشة صغيرة من دقيق من كل جوانبها حتى لا تلتصق بها الكيك.
- في بولة ننخل الدقيق مع بيكنج بودر مع بيكنج صودا مع الكاكاو مع الملح ونقلب المكونات جافة مع بعضها البعض جيداً ونتركها جانبا.
- ثم في بولة آخرى نخفق بالمضرب اليدوي السمنة أو الزيت مع السكر حتى نحصل على قوام كريمي ولابد من التأكد من ذوبان السكر مع المكون الدهني.
- ننزل على تلك الخليط بالفانيليا ونخفق لمدة دقيقة، ثم بالتدريج ننزل بالمكونات الجافة بالتبادل مع مشروب غازي أو الماء بالنسكافية ونقلب حتى تختلط مكونة خليط انسايبي بقوام الكيك.
- ثم يصب الخليط فى القالب ويدخل الفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريبا، ولابد من أن يكون الكيك من المنتصف أصبح متماسك وجاف للتأكد من نضج الكيك تماماً، تخرجيه من الفرن ونجهز له صوص الشوكولاته.
طريقة صوص شيكولاتة بيتى بدون مواد إضافية
- احضري كوب الا ربع من كاكاو خام.
- كوب إلا ربع من السكر بودرة ناعم منخول
- كوب لبن نباتي أو كوب مية مع ثلاث ملاعق كبيرة من كريمر
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
صوص شوكولاته لكيك صحي نباتي
في قدر على النار نضيف كل مكونات صوص الشوكولاته ونقلبهم جيدا مع بعضهم البعض، عند غليان المزيج قومي بخفض درجة حرارة الصوص لمدة أربع دقائق حتى يثقل قوامه ويكون بذلك الصوص جاهز لتغطيه الكيك بعد أن يبرد تماماً.
