طريقة تحضير صوص الشوكولاتة السائلة بالكاكاو لجميع أنواع الحلويات زي المحلات

يعد صوص الشوكولاتة السائلة بالكاكاو من أفضل أنواع الصوصات التي يتم استعمالها من أجل تزيين الكيكات والحلويات، لكونه يتميز بالمذاق الرائع الذى يفضلة الكثير من الأشخاص الكبار والصغار، لهذا يرغب العديد من الأفراد في التعرف على  كيفية تحضير ذلك الصوص والمكونات المطلوبة من أجل إعداده، سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير  صوص الشوكولاتة السائلة بالكاكاو لجميع أنواع الحلويات زي المحلات بخطوات تحضير سهلة للغاية.

صوص الشوكولاتة السائلة

صوص الشوكولاته من أكثر أنواع الصوص التي تتميز بطعمها الشهي ومذاقها الطيب، فلا يوجد أحد لا يحب صوص الشوكولاته، للتعرف على كيفية تحضيره، تابع فيما يلي:

المكونات:

• كوب من الحليب.
• 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ربع ملعقة من النسكافيه أو قهوة سريعة الذوبان.
• 60 جرام من الشوكولاتة المقطعة، أو أي نوع يتم تفضيله.

طريقة التحضير:

• في البداية يتم وضع كافة المكونات في إناء قابل الوضع على النار وخلطهم مع بعض.
• يوضع الإناء على نار هادئة مع التقليب بشكل مستمر حتى تمتزج كافة المكونات معا وتذوب.
• يستخدم المضرب اليدوي في تقليب المكونات معا وذلك للتأكد من عدم وجود أي تكتلات في الخليط.
• عندما يصبح الخليط ذا قوام ثقيل يتم اضافة قطع الشوكولاتة آلية مع التقليب بشكل مستمر حتى تمام الذوبان والامتزاج والحصول على القوام المرغوب فيه.
• يرفع المزيج من على النار، ومن ثم يتم اضافة الزيت أو الزبدة على حسب الرغبة وخلطهم معا بالمضرب اليدوي.
• يترك المزيج حتى يبرد وبهذا يكون الصوص جاهز للاستخدام.
• يستطيع الأفراد تخزين ذلك الصوص وذلك عن طريق وضعه في برطمان زجاجي وإغلاقه بشكل محكم ومن ثم وضعه في فريزر الثلاجة لاستخدامه وقت الحاجة.

اسرار نجاح صوص الشوكولاته

يوجد عدة عوامل تساعد على نجاح صوص الشوكولاته، للتعرف عليهم تابع فيما يلي:

• التزام جميع مقادير المذكورة في السابق.
• وضع المكونات على حرارة هادئة حتى تخلط جيدا.
• خلط المكونات جيدا حتى لا توجد تكتلات به.
• الاستمرار في خلط المكونات حتى يكون لك مزيج متجانس.

قدمنا لكم اليوم طريقة تحضير صوص الشوكولاتة السائلة بالكاكاو لجميع أنواع الحلويات زي المحلات بمكونات بسيطة للغاية، قومى بتحضيره بهذه الطريقة، سوف تنال اعجابك كثيرا، يمكنك استعماله في وصفات الكيك والحلويات أو يمكن وضعه على توست.