منوعات
دفي جوزك وأولادك.. نبات عشبي اعملي منه “مشروب الشتاء الدافئ” بطعم لا يقاوم والكل هيعجبه جداً
السحلب مشروب شعبي شهير في العديد من دول الشرق الأوسط، وخاصة في مصر وسوريا وتركيا، ويُصنع السحلب من مسحوق السحلب، وهو نبات عشبي ينمو في المناطق الجبلية، ويتميز السحلب بطعمه اللذيذ وفوائده الصحية العديدة.
مكونات السحلب
- 5 أكواب حليب
- كوب سكر
- 4 ملاعق كبيرة بودرة السحلب
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة عمل السحلب
- في وعاء على النار، ضعي الحليب والسكر، وحركي جيدًا حتى يذوب السكر.
- في وعاء آخر، ضعي بودرة السحلب ونصف كوب من الحليب البارد، وحركي جيدًا حتى يذوب السحلب.
- صبي خليط السحلب على خليط الحليب الساخن تدريجيًا، مع التحريك باستمرار حتى لا يتكتل السحلب.
- أضيفي الفانيليا، واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق على نار هادئة.
- قدميه ساخنًا، مع تزيينه بالمكسرات أو القرفة أو الفستق الحلبي.
نصائح لتحضير السحلب
- للحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك زيادة كمية بودرة السحلب.
- يمكنك إضافة كمية إضافية من السكر حسب الرغبة.
- يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى السحلب، مثل النعناع أو القرفة أو الفانيليا.
فوائد السحلب الصحية
السحلب مشروب صحي يحتوي على العديد من الفوائد الصحية، منها:
- يمد الجسم بالطاقة والدفء.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
- يساعد في الهضم.
- يقوي العظام والأسنان.
- يحمي من السرطان.
السحلب مشروب لذيذ وصحي يُعد خيارًا مثاليًا لفصل الشتاء. أعدِ السحلب في المنزل واستمتع بطعمه الرائع وفوائده الصحية العديدة.
