منوعات
كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش
يت الزيتون من أكثر الزيوت التي لها فوائد صحية عديدة ويتم استهلاكه بشكل كبير سواء من خلال إضافته على بعض الأطعمة أو عن طريق إدخال كمنتج أساسي في تصنيع بعض زيوت الشعر والكثير من هذه الأشياء، ونظرًا لأهميته الكبيرة يقوم البعض بغش الزيت وهذه المشكلة تواجه عدد كبير من الناس ويرغبون في معرفة كيفية التمييز بين الزيت الأصلي والمغشوش؛ وكان من الواجب علينا أن نأخذ هذا الموضوع بجدية أكثر لتوضيح كيفية التفريق بينهما لتفادي المشكلة التي يواجهها البعض لذا تابعوا معنا للتوضيح.
كيفية التمييز بين زيت الزيتون الأصلي وزيت الزيتون المغشوش
من الآن سيكون بإمكان أي شخص التعرف على زيت الزيتون الأصلي والمغشوش بمجرد النظر له، وإليكم بعض من الطرق المستخدمة للكشف عن ذلك:
- أولًا طريقة الكشف من خلال القوام، القوم الخاص بزيت الزيتون الأصلي ثقيل ولزج؛ في حين أن قوام الزيت المغشوش يكون خفيف وله خصائص الانسيابية.
- ثانيًا التفرقة من حيث اللون، اللون الخاص بالزيت الأصلي أخضر داكن عند عصره ومع الوقت يتحول إلى اللون الأصفر، بينما الزيت المغشوش يكون لونه ليس طبيعي أو مائل للاخضرار.
- ثالثًا التفرقة من حيث الرائحة، رائحة زيت الزيتون الأصلي قوية شبيهة برائحة زيتون الزيتون الطازج؛ أما الزيت المغشوش يمتلك رائحة ضعيفة تكاد تكون منعدمة.
- ومن ضمن الطرق المستخدمة للتفرقة، هي العمل على وضع مقدار من الزيت في الثلاجة لمدة يوم كامل، وفي حالة تغير الزيت ليكون صلب و مجمد هذا يدل على أنه زيت أصلي؛ أما إذا بقى الزيت على حاله سائل ولم يتغير هذا دليل على أنه زيت مغشوش.
- الطريقة النهائية للكشف عن الزيت، وهي طريقة غمس الفتيل في الزيت والقيام بإشعاله في حالة إذا اشتعل الفتيل مع استمرارية اللهب هذا يؤكد على أنه زيت أصلي، بينما إذا لم يشتعل يدل هذا على أنه مغشوش.
الأضرار المحتملة عن تناول زيت الزيتون المغشوش
بالطبع ستكون هناك أضرار عند تناول زيت الزيتون المغشوش، ومن ضمن هذه الأضرار الناتجة ما يلي:
- له تأثير سيئ على الصحة وهذا نتيجة كونه يحتوي على مواد كيميائية مثل زيت النخيل وفول الصويا، مما ينتج عنه أضرار صحية.
- يؤثر على صحة القلب كما أنه يعمل على زيادة الالتهابات وهذا ناتج عن عدم احتوائه على مضادات الأكسدة والدهون الصحية الموجودة في الزيت الأصلي.
- ومن ضمن المخاطر الناتجة عنه حالات التسمم التي تحدث نتيجة خلطه مع مواد ملوثة، أو مواد لا تصلح للاستهلاك البشري.
- يصاب بعض الأشخاص بالحساسية في حال إذا كان الزيت يشتمل على زيوت أخرى.
