منوعات
تميزي عن سلايفك.. طريقة عمل كيكة الباونتي بحشو جوز الهند بمذاق وطعم لا يقاوم
كيكة الباونتي من أكثر الكيكات التي يوجد عليها بحث بشكل كبير وهذا بسبب اختلافها وتميزها عن باقي أنواع الكيكات الأخرى، حيث تمتاز بمذاق شهي ولذيذ مع طريقة تحضير سهلة وبسيطة، كما أنها محببة لدى الأطفال والكبار على حد سواء مع العلم أنها مفيدة جدًا وتتضمن قيمة غذائية كبيرة نتيجة احتوائها على مجموعة من الفيتامينات الهامة للجسم، لذا فهي حلوى صحية ولذيذة وينصح بتقديمها للأطفال لإمدادهم بالعناصر الغذائية المهمة، وإليكم طريقة مميزة لتحضير كيكة الباونتي بحشو جوز الهند.
أهم المكونات المطلوبة لتحضير كيكة الباونتي بحشو جوز الهند
يتطلب القيام بتحضير كيكة الباونتي توافر مجموعة من المكونات، نوضحها لكم بالتفصيل من خلال السطور التالية:
- ½ كوب ماء دافئ.
- ⅓ كوب حليب.
- ¼ كوب زيت.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبادي.
- كوب سكر.
- عدد واحد بيضة.
- ملعقة صغيرة خل.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كوب دقيق فاخر.
- ½ كوب كاكاو خام.
- ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
مكونات الكريمة
- عبوة من الكريم شانتيه.
- كوب من الحليب البارد.
- 2 كوب جوز هند ناعم.
مكونات تزين
- كوب من شوكولاتة الحليب.
- ½ كوب من شوكولاتة دارك.
- علبة من القشطة.
- ½ كوب حليب.
خطوات التحضير
لإعداد كيكة باونتي ناجحة إليكم الخطوة المطلوبة:
- أولًا يتم تجهيز خلاط كهربائي ويتم إضافة فيه ماء وحليب وزيت وزبادي وسكر مع البيضة والفانيليا والخل، ويتم العمل على خفقهم بشكل جيد حتى تمام تجانس المكونات بالكامل.
- ثانيًا يجب إحضار إناء ويتم نخل فيه كلًا من الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم والملح، مع التقليب الجيد لهذه المكونات.
- ثالثًا يتم إضافة الخليط المتكون في الخلاط إلى الخليط الجاف ويتم العمل على تقليب المكونات جيدًا.
- رابعًا تتمثل هذه الخطوة في تجهيز قالب مناسب يتم دهنه بزيت مع تبطينه بورق من الزبدة، بعد ذلك يتم صب الخليط وإدخال الصينية في فرن على درجة حرارة 180.
- خامسًا يتم مراقبة الكيك وعند التأكد من تمام نضجها يتم إخراجها، ثم يتم صب نصف كوب حليب عليها وتركها جانبًا.
- الخطوة التي تأتي بعد ذلك هي تجهيز إناء آخر يتم وضع فيه الكريم شانتيه ثم يتم صب الحليب بشكل تدريجي ويتم استخدام المضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام ثقيل، بعدها يتم إضافة جوز الهند مع التقليب الجيد ثم يتم وضعه فوق الكيك وتوزيعه بالتساوي مع إدخال الصينية إلى الثلاجة.
- الخطوة التالية يتم إحضار طاسة يتم وضع فيها القشطة مع الحليب والشوكولاتة الداكنة و شوكولاتة الحليب.
- بعد ذوبان المكونات السابقة يتم رفعها من على النار مع صب الجناش فوق طبقة الكريمة ويتم تركها جانبًا.
- وبعد إتمام جميع الخطوات السابقة بالشكل المطلوب بهذا تكون كيكة الباونتي أصبحت جاهزة ويتم تقطيعها وتقديمها في أطباق
