منوعات
حضري بنفسك مهلبية اللوتس أحلى حلى لذيذ وسهل التحضير في بيتك وهينجزك لو عندك ضيوف
طريقة عمل مهلبية اللوتس يبحث عنها الكثير من السيدات، حيث أن مهلبية اللوتس من الحلويات اللذيذة التي يعشقها الكثيرون، خاصةً محبي نكهة اللوتس المميزة، وهي من الحلويات السهلة التحضير التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة.
مكونات المهلبية
- 3 أكواب حليب
- كوب سكر
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 1 صفار بيضة
- 1 عبوة قشطة (200 مل)
- 1 علبة بسكويت لوتس
- 200 مل كريمة
طريقة التحضير
- نضع الحليب في قدر على نار متوسطة، ونضيف السكر ونقلب حتى يذوب السكر.
- في وعاء صغير، نخلط الدقيق والنشا وصفار البيض، ثم نضيفهم إلى الحليب مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- نترك الخليط على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
- نرفع المهلبية من على النار ونضيف القشطة ونقلب حتى تمتزج جيدًا.
- نحضر كاسات التقديم، ونضع في قاع كل كأس طبقة من البسكويت المطحون.
- نسكب فوق البسكويت طبقة من المهلبية، ثم طبقة من البسكويت المطحون، ثم طبقة أخرى من المهلبية.
- نزين المهلبية بالكريمة ونرش عليها زبدة اللوتس.
- نترك المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
نصائح لتحضير المهلبية
- للحصول على مهلبية كثيفة، يجب تركها على نار هادئة حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكًا.
- يمكن إضافة 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا أو ماء الورد أو ماء الزهر إلى المهلبية لإضافة نكهة مميزة لها.
- يمكن تزيين المهلبية بقطع من الفواكه أو المكسرات حسب الرغبة.
مهلبية اللوتس من الحلويات المناسبة لجميع المناسبات، سواء كانت حفلات أعياد الميلاد أو العزومات العائلية أو المناسبات الخاصة، وهي من الحلويات التي تناسب جميع الأذواق، خاصةً محبي نكهة اللوتس.
