أسرار نجاحها .. طريقة عمل كيكة الخلاط بمكونات متوفرة في المنزل في غضون دقائق

كيكة الشوكولاتة تعد واحدة من أفضل الوصفات التي يمكن صناعتها في المنزل في أي وقت كما أنها من أنواع الحلوى المحببة لدى الكثير سواء من الكبار أو الصغار، أي يمكن تحضيرها مع إضافة بعض الزينة عليها لكي تصبح مناسبة لأعياد الميلاد أو عيد الزواج أو غير ذلك، ومن أهم مميزات كيكة الشوكولاته أن مكوناتها متوفرة في كل منزل ومن خلال مقالنا اليوم سنوضح مقادير وطريقة تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط.

مقادير كيكة الشوكولاتة

ذكرنا سلفاً أن كيكة الشوكولاتة لا تحتاج إلى العديد من المكونات، كما بالإمكان صناعتها بسهولة من خلال إحضار عدد من المكونات البسيطة وهي كالتالي:

• كوب واحد من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر الأبيض.
• 1/2 كوب من الكاكاو الخام.
• 1/2 كوب من الحليب السائل.
• 1/2 كوب من الماء الساخن.
• 1/4 كوب من الزيت.
• ملعقة واحدة من البيكنج صودا.
• 2 بيضة.
• ملح.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.

خطوات التحضير

بعد إحضار المكونات السابق ذكرها فلابد من إتباع عدد من الخطوات وهي كالتالي:

• قبل البدء في عمل الكيكة لابد من تسخين الفرن على درجة حرارة 180.
• وبعد ذلاك يتم إحضار الخلاط ووضع فيه كلاً من الفانيليا والسكر والزيت والحليب والكاكاو ثم يتم البدء في تشغيل الخلاط وتركه لكي تتجانس المكونات سوياً.
• من هذا الخليط يتم أخذ نصف كوب ووضعه بالجانب.
• أما عن باقي الخليط الموجود في الخلاط فيتم وضع البيض والفانيليا مع تشغيل الخلاط مرة أخرى.
• يتم إحضار وعاء نظيف ويوضع فيه كلاً من الدقيق والبيكنج صودا ورشة الملح مع الاستمرار في التقليب جيداً.
• وبعد ذلك يضاف الخليط الموجود في الخلاط عليهم.
• لابد من تقليب المكونات جيداً لكي يختفي الدقيق تماماً.
• إحضار صينية مدهونة بكمية من الزيت وبها رشة من الكاكاو وبها يوضع فيها العجين لمدة 35 دقيقة.
• وأخيراً يتم إخراج الكيكة من الفرن وتقطع ويوضع عليها ثلاثة ملاعق من الحليب السائل كي تصبح هشة.