حضري المولتو بالشوكولاتة في المنزل .. معجنات لذيذة يعشقها الكبار والصغار بمكونات بسيطة

يعتبر المولتو بالشوكولاتة من أشهر المعجنات التي يحبها الجميع سواء الصغار أو الكبار بفضل مذاقه اللذيذ وقوامه الهش المحشو بالشوكولاتة الغنية اللذيذة، إذا كنت ترغبين في تحضير هذه المعجنات الشهية في المنزل فلن تحتاجي إلى الكثير من المكونات، وستحصلين على نتيجة رائعة تماثل تلك التي تجدينها في المحلات، وإليك وصفة سهلة وبسيطة لتحضير المولتو بالشوكولاتة بمكونات متوفرة في كل منزل.

المولتو بالشوكولاتة في المنزل

المكونات:

• 3 أكواب من الدقيق.
• 1/2 كوب من السكر.
• 1/4 كوب من الزيت النباتي.
• 1 كوب من الحليب الدافئ.
• 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.
• شوكولاتة للتغطية (مثل الشوكولاتة الداكنة أو شوكولاتة الحليب).

طريقة التحضير

• في وعاء كبير اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة الفورية وملعقة من السكر، واتركي الخليط لمدة 10 دقائق حتى تتفاعل الخميرة ويظهر فقاعات على السطح.
• أضيفي الدقيق، السكر، الزيت، الفانيليا، ورشة الملح إلى خليط الخميرة، وابدئي بالعجن جيدًا حتى تحصلي على عجينة لينة وطرية.
• غطي العجينة واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.
• بعد أن ترتاح العجينة، قومي بفردها على سطح مرشوش بالدقيق باستخدام النشابة. افردي العجينة حتى تصبح بسمك مناسب.
• قطعي العجينة إلى مستطيلات صغيرة وضعي قطعة من الشوكولاتة في وسط كل مستطيل.
• لفي المستطيل على شكل رول بحيث تغطى الشوكولاتة بالكامل وتصبح داخل العجينة.
• ضعي قطع المولتو على صينية مغطاة بورق الزبدة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
• سخني الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية ثم اخبزي المولتو لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبيًا.
• بعد أن يبرد المولتو قليلاً يمكنك تغطية وجهه بالشوكولاتة المذابة.
• قدمي المولتو مع كوب من الحليب الساخن أو القهوة كوجبة إفطار خفيفة ومغذية.